Вторые блюда

  1. :

Рецепты блюд на второе с фото

Рагу из телятины с гренками Рагу из телятины с гренками
Рагу из мяса телятины под соусом из жаренных сухариков с гренками Ингредиенты: Телятина – 1 килограмм Масло – 1 ложка столовая Мука –…
Телятина, Хлеб, Тушеные

Телятина в молочном соусе, запеченная в духовке Телятина в молочном соусе, запеченная в духовке
Таким же образом можно запекать телячьи котлеты или биточки. Только вместо картофеля, в качестве гарнира использовать отварные макароны,…
Телятина, Молоко, В духовке

Телятина запеченная в духовке Телятина запеченная в духовке
Сочное мясо, запеченной в духовке молодой телятины можно подать в качестве основного блюда на любой праздничный стол. Ингредиенты: Телятина…
Телятина, В духовке

Курица фаршированная жареная Курица фаршированная жареная
Рецепт запеченной курицы, фаршированной собственным мясом и субпродуктами. Ингредиенты: Курица – 1 шт. Булка – 2 ломтика Молоко – стакан…
Курица, Фарш, Сердце, Желудки, Печень, Субпродукты, Жареные

Говядина отварная с хреном Говядина отварная с хреном
По желанию, овощные гарниры в рецепте можете заменить кашей из крупы. Точно по такому же рецепту можно приготовить отварную баранину или…
Говядина, Хрен

Грудинка баранья, фаршированная печенью и рисом Грудинка баранья, фаршированная печенью и рисом
Рецепт бараньей грудинки, фаршированной рисом и телячьей печёнкой, запеченной в духовке. Ингредиенты: Грудинка баранины – 1 килограмм…
Рис, Баранина, Фарш, Печень, В духовке

Запеканка из мяса зайца или косули Запеканка из мяса зайца или косули
Потушенное, молотое мясо косули (зайца) запеченное в духовке в форме под соусом с жаренными сухарями. Фотографии к этому рецепту к моему сожалению…
Заяц, Косуля

Заяц жареный в духовке Заяц жареный в духовке
Мясо зайца, запеченное в духовке, обычно подается с тушеной свеклой. Ингредиенты: Заяц – 1 Шпик – 100-150 грамм Масло – 1 ложка столовая…
Заяц, В духовке, Жареные, Свекла

Заяц или кролик тушеный в сметане Заяц или кролик тушеный в сметане
Кусочки заячьего мяса тушеные в сметане, после предварительного маринования станут очень мягкими. Ингредиенты: Заяц – один, среднего…
Заяц, Кролик, Тушеные, Сметана

Кролик фаршированный, запеченный в духовке Кролик фаршированный, запеченный в духовке
Фаршированный молотыми почками, печенью и мясом кролик, запеченный в духовке целиком. По такому же принципу, можно начинить и зажарить лишь…
Фарш, Кролик, В духовке

Жаркое из рубленой телятины Жаркое из рубленой телятины
Рецепт жаркого из фарша молотого мяса телятины. Ингредиенты: Телятина – 1 килограмм Булка – 2 ломтика Молоко – 2/3 стакана Яйцо – одно…
Телятина, Фарш, В духовке

Жаркое из телятины, шпигованной салом Жаркое из телятины, шпигованной салом
Точно по такому же принципу можно жарить и толстый край, или телячью лопатку. При жаренье лопатки, кости желательно уберите, мясо сверните,…
Телятина, В духовке

Осётр, севрюга или стерлядь отварные Осётр, севрюга или стерлядь отварные
По такому же рецепту варят и стерлядь и севрюгу. Перед тем, как готовить стерлядь, ошпаривать кипятком ее не обязательно. Ингредиенты: Осетрина,…
Осётр, Севрюга, Стерлядь

Судак жаренный в тесте Судак жаренный в тесте
Рецепт судака в тесте. Зажаренные в растительном масле кусочки рыбы становятся очень нежными и сочными. Ингредиенты: Судак – один килограмм…
Судак, Жареные

Запеканка из сельди с картофелем и капустой Запеканка из сельди с картофелем и капустой
Вкусная запеканка из обычной селёдки с картофелем и тушеной капустой. Ингредиенты: Сельдь – 3 штуки Картофель – 6 штук Луковица – 2 штуки…
Сельдь, Картофель, Капуста

Карп или лещ фаршированные кусками Карп или лещ фаршированные кусками
Нежные кусочки рыбы (карпа или леща) фаршированные собственным мясом в сметанном соусе. Ингредиенты: Рыба (Карп, лещ или треска) – 1 килограмм…
Карп, Лещ, Фарш

Щука фаршированная овощами Щука фаршированная овощами
Вместе с щукой фаршированной по этому рецепту можно подать гарнир в виде цветной капусты (вареной) или зелёный горошек. Ингредиенты: Щука…
Щука, Фарш, Морковь

Жареный рулет из щуки Жареный рулет из щуки
Рецепт вкусных рулетиков из молодых щучек, фаршированных яйцами и грибами. Ингредиенты: Несколько небольших щук – от 1 кг до 1,5 кг Масло…
Щука, Жареные

Манная запеканка Манная запеканка
Два способа приготовления запеканки: из манной крупы (манки) и из манной каши. Ингредиенты: Крупа манная – 1 стакан Молоко – 1 стакан Сахар…
Манная Крупа, Молоко, Изюм

Котлеты из говядины Котлеты из говядины
К котлетам из говядины, приготовленным по этому рецепту рекомендуем подать салат или солку в виде огурцов. Ингредиенты: Говядина – 800 грамм…
Говядина, Простые, Фарш

Жаркое из говяжьего фарша с тушёной свеклой Жаркое из говяжьего фарша с тушёной свеклой
Точно по такому же рецепту и принципу Вы можете приготовить жаркое, используя лишь один вид мяса – говяжье. Если жира говяжьего у Вас в хозяйстве…
Фарш, Говядина, Свинина, Свекла, Тушеные, В духовке

Бифштекс говяжий отбивной Бифштекс говяжий отбивной
Рецепт бифштекса из отбитого мяса говядины. Ингредиенты: Говядина – 1 килограмм (или задняя нога, или лопатка – на Ваше усмотрение) Сало…
Говядина, Простые

Гуляш из говядины Гуляш из говядины
Точно по такому же рецепту можно приготовить свиной гуляш, заменив мясо говядины свининой. Ингредиенты: Говядина – 1 килограмм (или задняя…
Говядина, Лук, Тушеные

Домашняя лапша с творогом (туропчуса) Домашняя лапша с творогом (туропчуса)
Это замечательное, простое и одновременно оригинальное венгерское кушанье из муки вкусно, пока оно свежее и горячее. Можно порезать тесто…
Лапша, Творог, Макароны, Домашние, Венгерские

Рисовая каша с яблоками и с тыквой Рисовая каша с яблоками и с тыквой
Такая каша вкусна и горячая, с пылу с жару, и холодная, она непременно понравиться и взрослым и детям. Ингредиенты: 1 стакан риса – 3 стакана…
Рис, Яблоки, Тыква

Голубцы из виноградных листьев Голубцы из виноградных листьев
Особенный вкус эти приготовленные из виноградных листьев по хорватскому рецепту голубцы приобретут, если перед подачей на стол их полить…
Фарш, Говядина, Свинина, Виноград, Хорватские