Заготовки на зиму

  1. :

Рецепты заготовок на зиму с фото

Фото Варенье из персиков

Варенье из персиков

Лично для меня готовка варенья из персиков - подвиг, который я совершаю раз в два года (чаще не получается). Спросите, почему подвиг? Я отвечу:..

Персики, Домашние

Фото Варенье с целыми ягодами крыжовника

Варенье с целыми ягодами крыжовника

Простой рецепт очень красивого варенья из целых ягод крыжовника, которые не потрескаются и не разварятся при варке. Ингредиенты: Ягод крыжовника..

Крыжовник, Простые, Сладкие

Фото Грибы соленые с водой и без воды

Грибы соленые с водой и без воды

Два способа приготовления: простых соленых грибов в рассоле с водой и грибов под гнетом без добавления воды (в качестве рассола выступает..

Шампиньоны, Опята, Маслята, Грузди, Белые Грибы

Фото Целые зеленые помидоры маринованные с болгарским перцем

Целые зеленые помидоры маринованные с болгарским перцем

Очень красиво на любом столе, даже праздничном, будут выглядеть целиком маринованные зеленые помидоры. А консервировать их на зиму совсем..

Помидоры, Болгарский Перец, Уксус

Фото Варенье из дыни

Варенье из дыни

Варенье лучше готовить из не совсем спелой, немного неготовой, чуточку зеленоватой дыни. Ингредиенты: Сахарного песка – 1,2 кг. Дыни – 1 кг...

Дыня, Простые, Домашние

Фото Кукуруза консервированная соленая

Кукуруза консервированная соленая

Очень простой рецепт заготовки кукурузы впрок при помощи обычной засолки. Самый натуральный и полезный способ консервирования овощей, и..

Кукуруза, Простые, Домашние, Быстрые

Фото Аджика острая с болгарским перцем

Аджика острая с болгарским перцем

Любителям острых приправ к мясу и рыбе очень понравится этот рецепт простой домашней аджики. Ингредиенты: Красного острого перца – 2,5 кг...

Перец, Болгарский Перец, Чеснок, Простые, Острые

Фото Маринованный болгарский перец

Маринованный болгарский перец

Самый простой и быстрый рецепт маринования болгарского перца на зиму. Можно мариновать как красный, так и желтый болгарский перец отдельно,..

Болгарский Перец, Уксус, Простые, Быстрые

Фото Малиновое варенье

Малиновое варенье

Лучшее народное средство от простуды зимой - чай с малиновым вареньем. И это неспроста, ведь в малине содержатся вещества, обладающие жаропонижающим..

Ягоды, Малина

Фото Консервированный болгарский перец фаршированный помидорами

Консервированный болгарский перец фаршированный помидорами

Заготавливаем на зиму болгарский перец начиненный кусочками помидор со специями. Ингредиенты: Болгарского перца – полтора кг. Помидор..

Болгарский Перец, Помидоры

Фото Зимний салат из кабачков и моркови

Зимний салат из кабачков и моркови

Из простых кабачков с морковью можно приготовить прекрасный зимний салатик, который будет так вкусно кушать зимой, заодно восполняя недостаток..

Кабачки, Морковь, Чеснок, Уксус, Домашние

Фото Острая аджика из кабачков с помидорами

Острая аджика из кабачков с помидорами

Эта овощная закуска прекрасно хранится зимой и подойдет к любым мясным блюдам. Если хотите приготовить менее острую кабачковую аджику - положите..

Кабачки, Помидоры, Болгарский Перец, Морковь, Чеснок, Острые

Фото Баклажаны консервированные с помидорами

Баклажаны консервированные с помидорами

Из указанного количества ингредиентов, получается 3 баночки по 0,5 литра консервированных с помидорами и базиликом баклажан. Ингредиенты:..

Баклажаны, Помидоры, Чеснок, Мед, Уксус

Фото Огурцы соленые в банках

Огурцы соленые в банках

Рецептик соленых на зиму огурцов закатанных в банки. Эти огурцы, чтобы хорошо стояли, перед закаткой банок нужно стерилизовать. Ингредиенты:..

Огурцы, Масло, Чеснок, Уксус

Фото Засолка огурцов на зиму

Засолка огурцов на зиму

Что ни говори, соленья - более здоровая пища чем маринады, ведь в них используется натуральный консервант: соль, при помощи которого заготавливали..

Огурцы, Хрен, Чеснок

Фото Болгарский перец на зиму маринованный с медом

Болгарский перец на зиму маринованный с медом

Отличный способ заготовки болгарского перца на зиму - замариновать его его впрок, используя простой уксусный маринад с маслом и медом...

Простые, Мед, Болгарский Перец, Уксус

Фото Арбузы консервированные

Арбузы консервированные

Консервирование арбуза совсем не сложный процесс, однако стоит учесть, что в маринад для арбузов нельзя класть уксус или уксусную эссенцию...

Арбузы, Простые

Фото Арбузное варенье из мякоти

Арбузное варенье из мякоти

В отличии от арбузного варенья из корок, это варенье готовится намного дольше, но зато вкус арбуза в нем выражен намного ярче. Мякоть арбуза..

Арбузы, Сладкие

Фото Арбузное варенье из корок

Арбузное варенье из корок

Когда Вы покупаете арбуз, не стоит выкидывать корки, из них можно приготовить невероятно вкусное варенье, которое в зимний период будет напоминать..

Арбузы, Лимоны, Сладкие

Фото Кабачковый салат на зиму

Кабачковый салат на зиму

Рецепт простого зимнего салатика из кабачков с чесноком. Состав салата: Кабачков – 5 кг. Сахарного песка – 1 стакан. Соли – 50 гр. Соуса краснодарского..

Кабачки, Чеснок

Фото Зимний охотничий салат из зеленых помидор

Зимний охотничий салат из зеленых помидор

Отличный рецепт овощного охотничьего салата на зиму, который можно будет кушать до самой весны в качестве добавки к горячим вторым блюдам...

Капуста, Морковь, Лук, Огурцы, Помидоры, Болгарский Перец, Уксус

Фото Зеленые помидоры консервированные в аджике

Зеленые помидоры консервированные в аджике

Очень интересный способ консервирования зеленых помидор в аджике вместо маринада. Кстати помидоры заготовленные таким образом очень хорошо..

Помидоры

Фото Шампиньоны маринованные в винном уксусе

Шампиньоны маринованные в винном уксусе

Замаринованные по этому рецепту шампиньоны можно есть уже через 5 дней. Ингредиенты: Шампиньонов – 1 кг. Состав маринада: Воды кипяченой..

Шампиньоны, Уксус

Фото Маринованный крыжовник

Маринованный крыжовник

Из указанного количества свежих ягод получается 9 баночек замаринованного крыжовника, каждая по 0,5 литра. В состав маринада входит уксус..

Ягоды, Домашние, Крыжовник

Фото Сухая засолка мяса

Сухая засолка мяса

Испокон веков люди засаливали продукты для того, чтобы они как можно не портились. Однако не каждый вид мяса можно солить всухую без добавления..

Свинина, Баранина, Говядина

Фото Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы в домашних условиях

Для засола рыбы используют крупную соль. Соль необходима для того, чтобы избавить рыбу от излишней влаги, а не для того, чтобы придать ей какой-либо..

Лещ, Лосось, Речная Рыба, Сельдь, Семга, Треска, Тунец, Домашние

Фото Домашнее лечо из болгарского перца и помидоров

Домашнее лечо из болгарского перца и помидоров

Проверенный временем и переданный мне по секрету бабушкой моего мужа рецепт обалденного лечо на зиму - суперской острой закуски к любым мясным..

Помидоры, Чеснок, Болгарский Перец, Острые, Домашние, Лечо

Фото Грузди маринованные на зиму

Грузди маринованные на зиму

Простые соленые грибы давно уже всем приелись, а вот маринованные - другое дело! Разве может быть что нибудь вкуснее маринованных груздей,..

Грузди