Рецепты за Март 2016

архивы рецептов блюд с фото

Жульен в горшочках из форели Жульен в горшочках из форели
Запеченный в горшочках жюльен из красной рыбы (я взяла форель) в сливочном соусе. Ингредиенты: филе форели - 260-300 гр, 1 большая или 2 средних...
На второе, Рыба, Жульены

Мясной жюльен в хлебе Мясной жюльен в хлебе
Рецепт жюльена из мяса, под соусом бешамель, запеченного в каравае хлеба. Ингредиенты: мясо свинины или говядины - 800-900 гр, хлеб черный круглый (...
На второе, Мясо, Жульены

Жульен из шампиньонов с креветками Жульен из шампиньонов с креветками
Грибной жюльен, запекается в духовке с морепродуктами (мидиями, креветками) под сыром. Ингредиенты: шампиньонов - 200 гр, мидий - 100 гр,...
На второе, Грибы, Морепродукты, Жульены

Хрустящие вафли трубочки Хрустящие вафли трубочки
Несложное в приготовлении и очень любимое детьми и взрослыми кондитерское изделие. Ингредиенты: куриных яиц - 4 шт, масло (сливочн.) или...
Выпечка, Сладкая выпечка

Суп-гуляш из говядины по-венгерски Суп-гуляш из говядины по-венгерски
Очень популярное густое первое блюдо венгерской кухни, суп в виде гуляша из мяса говядины с овощами. Ингредиенты: говядины (лучше взять...
На первое, Супы с мясом

Венок из заварного теста с ягодами Венок из заварного теста с ягодами
Красивый венок из нежного заварного теста с кремовой начинкой и ягодами украсит любой праздник. Ингредиенты: Состав теста: масла сливочного...
Выпечка, Сладкая выпечка, Пирожные

Веер из баклажанов с помидорами и беконом Веер из баклажанов с помидорами и беконом
Закуска из запеченных баклажанов, также известная под названием Жар-птица. Ингредиенты: баклажанов - 500 гр, бекона - 70-100 гр, помидоров...
На закуску, Овощные закуски

Творожные ватрушки с пудингом Творожные ватрушки с пудингом
Должно получится 6 мягких ватрушек, которые будут очень кстати к вечернему чаепитию. Ингредиенты: творога - 100 гр, куриное яйцо - 1 шт,...
Выпечка, Булочки, Ватрушки

Варенье из груш Варенье из груш
Рецепт грушевого варенья для долгого зимнего хранения. Состав варенья: груш - 1 кг, сахара (песка) - 4,5 стак., воды - 3 стак. Приготовление...
Заготовки, Варенье

Сахарный сироп Сахарный сироп
При изготовлении кондитерских изделий и фруктовых блюд и заготовок на зиму иногда нужны сахарные сиропы. Также ароматизированными сиропами...
Выпечка, Сладкая выпечка

Варенье из арбузных корок Варенье из арбузных корок
Сладкое варенье из корочек арбуза готовится следующим образом: Ингредиенты: арбузных корочек - 1 кг, воды - 9 стаканов, сахара - 1,2 кг,...
Заготовки, Варенье

Вареники с творогом Вареники с творогом
Простой рецепт вареников с творожной начинкой. Состав теста: белки яичные - 3 шт, воды - пол стакана, молока - пол стакана, соли - 1/2 чайн....
На второе, Вареники

Вареники с сыром Вареники с сыром
Вареники с сырной начинкой, вкусные и очень питательные. Состав теста: белков яичных - 3 шт, воды - 0,5 ст, молока - 1/2 стакана, соли - 0,...
На второе, Вареники

Вареники из заварного теста с творогом Вареники из заварного теста с творогом
На заварном тесте тоже получаются обалденные вареники с творогом или любой другой начинкой. Ингредиенты: Состав теста: белки яичные...
На второе, Вареники

Вареники с картофелем и грибами Вареники с картофелем и грибами
Вкуснейшие вареники с картошкой и лесными грибами (можно заменить шампиньонами). Ингредиенты: Состав теста: муки - 300 г (+ чуть на подпыл),...
На второе, Вареники

Вареники со спелой вишней Вареники со спелой вишней
Рецепт вкусных вареников с ягодами вишни или черешни. Ингредиенты: Состав теста: яичных белков - 3 шт, воды - пол стак, молока - 0,5 стак,...
На второе, Вареники

Ленивые вареники (галушки) с творогом Ленивые вареники (галушки) с творогом
Классные украинские творожные галушки, вкусные и очень питательные. Ингредиенты: творога - 500 гр, куриных яиц - 2 шт), муки - 1 стак,...
На второе, Вареники

Вареники из ржаного теста и черемши Вареники из ржаного теста и черемши
Сочетание простого ржаного теста и черемши делают эти вареники из творога неповторимыми! Ингредиенты: Состав теста: ржаной муки - 250...
На второе, Вареники

Чизкейк из песочного печенья с сыром Чизкейк из песочного печенья с сыром
Получится 12 порций десерта если ваша форма будет не больше 20 сантиметров в диаметре. Ингредиенты: Состав основы: песочного печенья - 250...
На десерт, Чизкейки

Панна-котта с малиновым соусом Панна-котта с малиновым соусом
Блюдо для празднования дня влюбленных, разливайте панна-котту по креманкам или красивым стаканам чтобы произвести впечатление. Ингредиенты:...
На десерт, Пудинги

Быстрый пирог с абрикосами Быстрый пирог с абрикосами
Абрикосовый пирог делается очень быстро и получается очень вкусным. Ингредиенты: абрикосов (консерв.) - 1 банка, масла (сливочн.) - 15 гр,...
Выпечка, Пироги

Бутерброды со шпротами Бутерброды со шпротами
Простые бутерброды тоже можно сделать особенными и очень вкусными. Состав бутербродов: 1/2 часть батона, шпроты (консервированные в масле)...
На закуску, Бутерброды, Рыбные закуски

Горячие бутерброды с грибами и сыром Горячие бутерброды с грибами и сыром
Бутерброды с грибами (шампиньонами) мы делаем довольно редко, а зря. Из данных продуктов получится где-то 5 бутербродов. Ингредиенты: батона...
На закуску, Бутерброды, Грибные закуски

Бутерброды с форелью и авокадо Бутерброды с форелью и авокадо
Вроде бы простые бутерброды с красной рыбой но выглядят очень красиво и аппетитно. Для бутербродов понадобится: малосольной (копченой)...
На закуску, Бутерброды, Рыбные закуски

Брускетта с говяжьим языком и авокадо Брускетта с говяжьим языком и авокадо
Рецепт брускетты с отварным языком и фруктами авокадо. Ингредиенты: ломти багета или батона - 10 шт, говяжьего языка - 100 гр, авокадо...
На закуску, Мясные закуски, Бутерброды, Брускетты

Брускетта с помидорами и чесноком Брускетта с помидорами и чесноком
Прекрасная, не сложная в приготовлении закуска. Ингредиенты: багета - 4 ломтика, помидоров - 2 шт, чеснока - 2 зубка, зелени базилика...
На закуску, Бутерброды, Брускетты, Овощные закуски

Итальянская брускетта с печенью трески Итальянская брускетта с печенью трески
Из данных ингредиентов получится 2-3 порции очень вкусной брускетты. Ингредиенты: 6 ломтиков батона, печени трески - 1 баночка, огурца...
На закуску, Бутерброды, Брускетты

Сырный брауниз под шоколадным ганашем Сырный брауниз под шоколадным ганашем
Для приготовления 6 порций брауниза с сыром маскапоне и шоколадным ганашем потребуется 20 сантиметровая форма и следующие продукты. Ингредиенты:...
Выпечка, Сладкая выпечка, Пирожные

Блинчики с печенью Блинчики с печенью
Блины с начинкой из говяжьей или куриной печени с морковью и луком. Ингредиенты: Состав теста: муки - 200 гр, молока или воды - 0,5 л, куриных...
Выпечка, Блины

Вкусный борщ по-украински Вкусный борщ по-украински
Очень вкусный украинский борщ, попробуешь и пальчики оближешь. Продукты для борща указаны на 5 л. воды. Ингредиенты: мяса - 600-700 гр, картофеля...
На первое, Супы с мясом, Борщ

Блины на кефире заварные Блины на кефире заварные
Заварные блинчики из мучного теста на кефире с яйцами и содой. Ингредиенты: муки - 300 гр, кефира (жирностью 3,2%) - 500 мл, яиц - 2 шт, растительного...
Выпечка, Блины

Блинчики на молоке Блинчики на молоке
Рецепт обычных блинов с яйцами на молоке. Их можно кушать сразу, использовать для блинных тортов или заворачивать в них начинку. Ингредиенты:...
Выпечка, Блины

Красный борщ с мясом Красный борщ с мясом
Обыкновенный борщ из красной свеклы со свининой, говядиной или куриным мясом. Ингредиенты: мяса (свинины, говядины или курицы) - 500 гр,...
На первое, Супы с мясом, Борщ

Блины с сыром и семгой Блины с сыром и семгой
Получится 4-6 порций блинчиков с начинкой из сливочного сыра с семгой. Ингредиенты: блины (по произвольному рецепту) - 6 шт, малосольной...
Блины

Блины с селедочным салатом Блины с селедочным салатом
Блинчики на молоке с салатом из слабо соленной сельди в качестве начинки. Ингредиенты: Тесто дл¤ блинчиков яиц - 3 шт, молока - 0,5 литра,...
Выпечка, Блины

Улитки из блинов с грибным жюльеном Улитки из блинов с грибным жюльеном
Красивые и вкусные блинные улитки из свернутых трубочкой блинов, заполненных грибным жюльеном, запеченные в духовке. Ингредиенты: блинчики...
Выпечка, Блины

Блинный торт с семгой Блинный торт с семгой
Тортик из блинов с промежуточными прослойками из сыра и красной рыбы. Я взяла семгу, а вы можете использовать другую, например форель или...
На закуску, Рыбные закуски, Торты

Бифштекс с яйцом Бифштекс с яйцом
Классический, несложный в приготовлении, рецепт на 2 порции бифштекса из говядины с яйцом. Ингредиенты: говядины (вырезки) - 300 гр, масла...
На второе, Мясо, Бифштексы

Мешочки из блинов с жюльеном из красной рыбы Мешочки из блинов с жюльеном из красной рыбы
Продукты в рецепте блинных мешочков даны где-то на 8-12 блинов, около 24 см в диаметре. Ингредиенты: Состав теста блинов: муки - 1,5-2 стак,...
Выпечка, Блины

Блинный пирог с яблочной начинкой Блинный пирог с яблочной начинкой
Слоеный пирог из сладких блинчиков с яблочной и банановой начинкой. Ингредиенты: 8-10 сладких блинов, яблок (кисло-сладких) - 1 кг, изюма...
Выпечка, Блины, Пироги

Бисквитные корзиночки с салатом Бисквитные корзиночки с салатом
В таких корзиночках можно подавать любой салат, это не только вкусно и красиво, но и очень удобно. Ингредиенты: Состав теста: яиц - 2 шт,...
Салаты, Бисквиты

Бешбармак казахский Бешбармак казахский
Вкусное мясное блюдо казахской кухни из баранины, говядины или конины. Ингредиенты: баранины (или говядины) с косточкой - 1,3 кг, лаврового...
На второе, Мясо

Беляши с фаршем Беляши с фаршем
Простой классический рецепт беляшей из дрожжевого теста с мясным фаршем. Ингредиенты: Состав теста: муки - 2 стак., маргарина или раст....
Выпечка, Несладкая выпечка, Беляши

Бисквитное пирожное с суфле Бисквитное пирожное с суфле
Вкусное пирожное с клубничным суфле из бисквитного теста. Ингредиенты: Состав теста куриных яиц - 2 шт, сахара - 0,5 стак., муки - 1/3 стак....
Суфле, Бисквиты, Пирожные

Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины
Вместо мяса говядины для приготовления бефстроганова также подойдет свиная вырезка или корейка. Ингредиенты: говядины ( лучше вырезки)...
На второе, Мясо, Бефстроганов

Корейка баранья под гранатовым соусом Корейка баранья под гранатовым соусом
Нежная баранья корейка запеченная в духовке под соусом из гранатового сока. Состав: баранья корейка - 700-800 гр, гранатового сока - 250 мл...
На второе, Мясо

Белковая глазурь Белковая глазурь
Эта глазурь из яичных белков подойдет для покрытия куличей, пряников, тортов или кексов. Состав глазури: белок яичный - 1 шт, сахарной...
Выпечка, Сладкая выпечка, Крем

Безе (меренги) Безе (меренги)
Легкие и воздушные пирожные безе также называют меренги (в разных странах их называют по разному) и меренги от безе ничем не отличаются, разница...
Выпечка, Сладкая выпечка, Пирожные

Баранья грудинка, тушеная с картофелем Баранья грудинка, тушеная с картофелем
Рецепт баранины тушеной с картошкой в кастрюле на плите или в духовке. Состав на 6 порций: грудинка баранья - 1 кг, картофеля - 1,5 кг,...
На второе, Мясо

Баранина с картошкой в горшочке Баранина с картошкой в горшочке
Получится 4 пол-литровых горшочка с бараниной тушеной с картошкой. Состав: баранья лопатка (с косточкой) - 800-900 гр, картофеля - 5-6 шт,...
На второе, Мясо

Банановый кекс (простой) Банановый кекс (простой)
Рецепт простого бананового кекса для любителей сладкой выпечки к чаю. Ингредиенты: сливочное масла - 100 гр, сахара - 250-270 гр, ванильного...
Выпечка, Сладкая выпечка, Кексы

Лодочки из баклажанов с овощами в духовке Лодочки из баклажанов с овощами в духовке
Эти фаршированные овощами баклажаны в виде лодочек запекаются в духовке за 30 минут. Ингредиенты: баклажанов - 3 шт, лука репчатого - 2...
На второе, Овощи

Коктейль банановый с коньяком Коктейль банановый с коньяком
Все продукты в рецепте указаны из расчета на 3-4 порции коктейля. Ингредиенты: мороженого (сливочного или пломбир) - 250 гр, молока - 130-150...
Напитки, Коктейли, Алкоголь

Барабулька жаренная на гриле Барабулька жаренная на гриле
Зажаренная на гриле барабулька (султанка) подойдет для семейного пикника на природе. Ингредиенты: барабульки - 8 шт, зелени петрушки...
На второе, Рыба

Постное банановое мороженое Постное банановое мороженое
Вкусное и полезное постное мороженое из бананов можно кушать не только во время поста. Ингредиенты: бананов - 5-6 шт, сахарная пудра или...
На десерт, Мороженое

Баклажаны фаршированные фаршем Баклажаны фаршированные фаршем
Вместо баклажанов для фарширования в этом рецепте можно использовать молодые кабачки цуккини. Ингредиенты: баклажанов - 2-3 шт, фарша...
На второе, Мясо, Овощи

Баклажаны фаршированные грибами Баклажаны фаршированные грибами
Запеченные в духовке фаршированные грибами и болгарским перцем баклажаны. Ингредиенты: баклажанов - 2 шт, болгарского перца - 2 шт,...
На второе, Овощи, Грибы

Баклажаны фаршированные булгуром Баклажаны фаршированные булгуром
Нежные баклажаны-лодочки, наполненные начинкой из булгура с овощами и запеченные в духовке. Ингредиенты: булгура - 1 стак., баклажанов...
На второе, Овощи

Баклажаны тушенные с овощами Баклажаны тушенные с овощами
Тушеное овощное блюдо из пяти видов овощей окончательно доводится в духовке. Ингредиенты: баклажанов - 2 шт, лука репчатого - 2 шт, моркови...
На второе, Овощи

Баклажаны с томатами и болгарским перцем Баклажаны с томатами и болгарским перцем
Запеченные лодочки из баклажанов с начинкой из помидоров и болгарского перца. Ингредиенты: баклажанов - 750 гр, помидоров - 300-400 гр,...
На второе, Овощи

Баклажаны запеченные в сырном соусе Баклажаны запеченные в сырном соусе
Запеченные в сырном соусе баклажаны - вкусное и полезное овощное блюдо. Ингредиенты: один баклажан, лука репчатого - 1 шт, перца болгарского...
На второе, Овощи

Баклажаны в томатном соусе с чесноком Баклажаны в томатном соусе с чесноком
Нежные и вкусные баклажаны тушеные в томатном соусе с болгарским перцем и чесноком. Ингредиенты: баклажанов - 400-500 гр, лука репчатого...
На второе, Овощи

Картофельный гарнир запеченный с сыром Картофельный гарнир запеченный с сыром
Очень ароматным и нежным получается картофель, запеченный по этому рецепту в духовке. Ингредиенты: картофеля - 0,5 кг, сыра твердого - 300...
На второе, Овощи

Апельсиновые капкейки с шоколадом Апельсиновые капкейки с шоколадом
Капкейки с апельсиновым вкусом, кусочками шоколада и кремом из масла и сгущенного молока. Ингредиенты: Состав теста яйца куриные - 2 шт,...
Выпечка, Сладкая выпечка, Кексы

Ангельский бисквит из яичных белков Ангельский бисквит из яичных белков
Для приготовления этого бисквита понадобится форма 24 см в диаметре. Ингредиенты: яичных белков - 7 шт, сахара - 190 гр, муки - 80 гр, сока...
Выпечка, Сладкая выпечка, Бисквиты

Салат из ананаса с креветками Салат из ананаса с креветками
Выбирая для салата спелый ананас ориентируйтесь на приятный аромат, упругую кожуру и густую зеленую листву. Только не храните его в холодильнике,...
Салаты, Салаты из морепродуктов, Салаты с креветками

Мясное азу по-татарски Мясное азу по-татарски
Мясное блюдо из татарской кухни, практически аналог нашего мяса тушеного с картошкой. Ингредиенты: мясо - 500 гр, лука репчатого - 2 шт,...
На второе, Мясо

Аджарские хачапури Аджарские хачапури
Очень вкусное блюдо Аджарской кухни, нежные и сочные хачапури с сырной начинкой понравятся любому. Ингредиенты: для теста муки - 700 г...
Выпечка, Несладкая выпечка, Хачапури

Грузинский аджапсандали Грузинский аджапсандали
Грузинская холодная овощная закуска, которую можно также кушать горячей с зеленью и свежим лавашем. Ингредиенты: баклажанов - 1 кг, моркови...
На закуску, Овощные закуски

Tорт «Раффаелло» с ягодами Tорт «Раффаелло» с ягодами
Тортик с конфетами «Раффаелло» и начинкой из сливочного крема с ягодами клубники или малины. Ингредиенты: Состав теста: 2 яйца куриные...
Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Молочный ликер домашнего приготовления Молочный ликер домашнего приготовления
Сладкий ликер домашнего приготовления на основе водки, сгущенного молока и кофе. Ингредиенты: Водка – 1 стакан Молоко (сгущенное, 8,5% жирности)...
Напитки, Алкоголь, Ликёры

Коктейль из кефира с огурцами Коктейль из кефира с огурцами
При этом очень необычном для коктейлей сочетании ингредиентов напиток получается не только полезным но и вкусным. Ингредиенты: Кефир...
Напитки, Коктейли, Без алкоголя

Шашлыки из красной рыбы с помидорами черри Шашлыки из красной рыбы с помидорами черри
Эти рыбные шашлыки готовятся в духовке, на деревянных шпажках предварительно, за час до начала запекания замоченных в холодной воде. Ингредиенты:...
На второе, Рыба, Шашлыки

Мандариновый чай с мятой Мандариновый чай с мятой
Пряный мятно-мандариновый чай непременно согреет вас и ваших близких в холодный зимний вечер. Ингредиенты: Листья мяты (в сушеном виде)...
Напитки, Без алкоголя, Чай

Индейка запеченная в духовке целиком Индейка запеченная в духовке целиком
Рецепт вкуснейшей индейки для праздничного рождественского или новогоднего стола запеченной целиком в духовке. Ингредиенты: тушка индейки...

Коктейль кокосовый с черникой и клубникой Коктейль кокосовый с черникой и клубникой
Для приготовления этого молочного коктейля понадобится кокосовое молоко и стружка. Ингредиенты: Черника (в замороженном виде) – 200 грамм...
Напитки, Коктейли, Без алкоголя

Запеканка из фарша с помидорами и рисом Запеканка из фарша с помидорами и рисом
В этом рецепте для приготовления запеканки можно использовать как свежие помидоры так и томаты в собственном соку. Ингредиенты: Молотый...
На второе, Мясо, Запеканки

Компот из персиков и ягод Компот из персиков и ягод
Рецепт компота из смеси различных ягод и персиков, который подойдет для подачи на стол после сытного обеда или ужина. Ингредиенты: Клубника...
Напитки, Без алкоголя, Компоты

Лимонный мусс с ванилью Лимонный мусс с ванилью
Сливочный мусс с лимонным соком и ванильным чуть кисленьким обалденным вкусом. Ингредиенты: сливок (не очень жирных) - 340 гр. яйца (или...
На десерт, Муссы

Напиток «Мокко-Флип» Напиток «Мокко-Флип»
Кофейный напиток с молоком под названием «Мокко-Флип» делается с пенкой и подается в качестве коктейля. Ингредиенты: Кофе в зернах – 10-30...
Напитки, Без алкоголя, Кофе

Блинчики с грибной начинкой и сыром Блинчики с грибной начинкой и сыром
Вместо шампиньонов в качестве начинки для блинов можно использовать маринованные грибы, получится не менее вкусно. Ингредиенты: муки...
Выпечка, Блины

Коктейль из киви безалкогольный Коктейль из киви безалкогольный
Рецепт безалкогольного фруктового коктейля из плодов киви и лайма. Ингредиенты: Вода – 2 стакана Киви (средних размеров) – 4 штуки Лайм...
Напитки, Коктейли, Без алкоголя

Блинный торт с форелью или семгой Блинный торт с форелью или семгой
Тортик из блинов с прослойками из мягкого сливочного сыра и красной рыбой (лучше использовать семгу или форель). Ингредиенты: Блины - 5-6...
На закуску, Рыбные закуски, Торты

Яблочно-сливовый пирог в мультиварке Яблочно-сливовый пирог в мультиварке
Простой рецепт пирога с яблоками и сливами, который выпекается в мультиварке. Его приготовление отнимет у вас минимум времени. Ингредиенты:...
Выпечка, Пироги

Коктейль «Ананасовый мохито» с лаймом Коктейль «Ананасовый мохито» с лаймом
Алкогольный коктейль из ананасового сока с лаймом, мятой и небольшим количеством рома. Ингредиенты: Ситро «Крем-сода» - 1/4 граненого стакана...
Напитки, Коктейли, Алкоголь

Коктейль яблочно-малиновый мохито Коктейль яблочно-малиновый мохито
Яблочно-малиновый коктейль с мятой и небольшим количеством рома подойдет для банкета или фуршета. Ингредиенты: Вода (содовая) – 1/4 граненого...
Напитки, Коктейли, Алкоголь

Молочный коктейль с бананом, вишней и малиной Молочный коктейль с бананом, вишней и малиной
Рецепт фруктово-ягодного молочного коктейля на основе не жирных сливок с бананом и ягодами малины и вишни. Ингредиенты: Банан – 1 штука...
Напитки, Коктейли, Без алкоголя

Компот фруктово-ягодное ассорти Компот фруктово-ягодное ассорти
Вкусный компот-ассорти из различных фруктов и ягод подойдет для подачи на стол в качестве прохлаждающего напитка. Ингредиенты: Слива (...
Напитки, Без алкоголя, Компоты

Коктейль с лаймом безалкогольный Коктейль с лаймом безалкогольный
Безалкогольный витаминный коктейль из персиков и лайма на основе простого лимонада. Ингредиенты: Лайм (средних размеров) – 1 штука Кубики...
Напитки, Коктейли, Без алкоголя

«Карри» из белокочанной капусты «Карри» из белокочанной капусты
Ремейк острого индийского гарнира, получился после замены некоторых продуктов нашими аналогами. Можно подать к мясу или курице Ингредиенты:...
На второе, Овощи

Простой салат к 8 Марта с ветчиной и ананасами Простой салат к 8 Марта с ветчиной и ананасами
Очень вкусный но простой в приготовлении салат к празднику 8 Марта сможет сделать для своей любимой любой мужчина. Минимальное количество...
Салаты, Мясные салаты