Рецепты за Февраль 2014

архивы рецептов блюд с фото

Салат «Ирина» с копченой курицей Салат «Ирина» с копченой курицей
Вкусный слоеный салат с копчеными куриными грудками и маринованными грибами готовится около 40 минут. Для сборки салата, чтобы все слои...
Салаты, Салаты с грибами, Салаты с курицей

Морковные котлеты Морковные котлеты
В качестве панировки для котлет из моркови можно использовать обычные сухари - тогда корочка будет хрустящей, или на крайний случай...
На второе, Овощи, Котлеты

Свекольные котлеты с творогом Свекольные котлеты с творогом
Простые постные котлеты из отварной свеклы можно делать с творогом, тогда они будут намного вкуснее. Состав: свеклы - 500 г творога...
На второе, Котлеты, Овощи

Кныш картофельный Кныш картофельный
Белорусский Кныш - это такой шарообразный пирог из теста с начинкой из картофельной массы и различных добавок. Ингредиенты: Состав...
Выпечка, Пироги

Запеканка из картошки с фаршем и сыром Запеканка из картошки с фаршем и сыром
Мясной фарш для этой красивой запеканки нужно приготовить заранее или купить готовый. Ингредиенты: Картошки – 700 гр Фарша...
На второе, Запеканки

Морковный рулет с творогом Морковный рулет с творогом
Этот овощной рулетик отличное закусочное блюдо для вегетарианской кухни. Ингредиенты: Состав соуса: Сока апельсина – 1 шт...
На закуску, Овощные закуски, Рулеты

Курочка с винным соусом Курочка с винным соусом
Запеченная под соусом из вина курица очень сочная и ароматная. Ингредиенты: Вина белого – 1 ст. л Перца сладкого – 1 шт Красного...
На второе, Блюда из птицы

Бифштекс из говядины по-мексикански Бифштекс из говядины по-мексикански
Мексиканский бифштекс из мяса говядины с помидорами. Ингредиенты: Говядина - 800 гр Лук -1 шт Перец сладкий -1 шт Соль – ¼ ч. л...
На второе, Мясо, Бифштексы

Шампиньоны маринованные на скорую руку Шампиньоны маринованные на скорую руку
Маринованные грибочки на скорую руку Ингредиенты: Шампиньоны – 800 гр Вода – 16 чашек Сок лимона – 1 шт Состав маринада Уксус...
Заготовки, Маринады

Рулетики из лаваша с грибами и авокадо Рулетики из лаваша с грибами и авокадо
Грибы для начинки этих рулетиков можно использовать любые. Ингредиенты: Грибы – 300 гр Лаваш – 4 лепешки Авокадо – 1 шт Лимон...
На закуску, Рулеты, Рулеты из лаваша

Салат из фасоли с тунцом и оливками Салат из фасоли с тунцом и оливками
Салатик из фасоли с консервированным тунцом и оливками. Ингредиенты: Салата «Айсберг» - 1 небольшой кочанчик Перца сладкого...
Салаты, Рыбные салаты, Овощные салаты

Лепешки с мясом Лепешки с мясом
Такие лепешки, приготовленные из простого теста без дрожжей можно начинять чем угодно. Ингредиенты: Состав начинки: Фарша –...
Выпечка, Лепешки

Шоколадный торт «Черная магия» Шоколадный торт «Черная магия»
Для приготовления торта понадобятся вафельные трубочки, которые можно купить в магазине или испечь самостоятельно. Ингредиенты: Состав...
Торты, Выпечка

Рулет из курицы с грибами Рулет из курицы с грибами
Куриный рулет с шампиньонами или другими грибами завернутый в бекон. Ингредиенты: Лук порей - 2 шт Куриная грудка – 900 гр Шампиньоны –...
На закуску, Рулеты, Рулеты из курицы, Рулеты с грибами

Грушевый пирог со взбитыми сливками Грушевый пирог со взбитыми сливками
Пирог с грушами и миндалем в качестве начинки и взбитыми сливками. Ингредиенты: Муки – 2 ст Сахара – ¼ ст Соли – ½ ч. л Масла слив. охлажденного...
Выпечка, Пироги

Лапша с креветками в кокосовом молоке Лапша с креветками в кокосовом молоке
Второе блюдо из лапши с креветками протушенной в кокосовом молоке. Ингредиенты: Крупные креветки Молоко кокосовое – 0,2 л Лимон (цедра...
На второе, Морепродукты

Чизкейк вишневый Чизкейк вишневый
Рецепт чизкейка (сырного пирога) с вишней в качестве начинки. Ингредиенты: Сыра сливочного – 1/2 кг Теста готового – 1/2 кг Сахара – 1/2 ст...
На десерт, Чизкейки

Запеченный лосось, маринованный в апельсиновом соке Запеченный лосось, маринованный в апельсиновом соке
Замаринованный в апельсиновом соке с имбирем лосось запеченный в пергаменте с овощами. Ингредиенты: Апельсин (цедра) – ½ шт Имбирь натуральный...
На второе, Рыба

Молочные коктейли из McDonald's Молочные коктейли из McDonald's
Оригинальные рецепты приготовления молочных коктейлей кафе McDonald's придутся по вкусу детям и другим любителям этого заведения. Теперь свои...
Напитки, Коктейли, Без алкоголя

Суп с пельменями «Угра-чучвара» узбекский Суп с пельменями «Угра-чучвара» узбекский
Узбекский суп под названием «Угра-чучвара» готовится с пельменями из мясного фарша и овощами. Ингредиенты: Для фарша: Яиц – 1 шт Фарша...
На первое, Супы с мясом

Круассаны классические Круассаны классические
Такие круассаны можно сделать с любой начинкой, здесь уже все будет завесить от личных вкусовых предпочтений и фантазии. Ингредиенты:...
Выпечка, Булочки, Круассаны

Ростбиф с грибами и луком Ростбиф с грибами и луком
Рецепт ростбифа из говядины, запеченного в духовке с луком и грибами. Ингредиенты: Перец, соль – на вкус Вырезка (говядина) – 1 кг Лук...
На второе, Мясо, Ростбифы, Грибы

Жульен с грибами в картошке Жульен с грибами в картошке
Половинки картофелин заполненные жульеном из грибов и запеченные в духовке. Ингредиенты: Картошка – 4 шт Шампиньоны – 400 гр Лук – 1 гол...
На второе, Жульены

Бочонок из теста с пловом Бочонок из теста с пловом
Очень эффектно и необычно на столе смотрится сделанный из теста бочонок с пловом из курицы и запеченный в духовке. Ингредиенты: Риса –...
На второе, Плов

Свинина тушеная в пиве Свинина тушеная в пиве
Очень вкусная тушеная с помидорами в пиве свинина, подойдет в качестве горячего блюда с любым гарниром. Ингредиенты: Мяса (свинина) – 600...
На второе, Мясо

Торт с фруктами «Тропиканка» Торт с фруктами «Тропиканка»
Фруктовый тортик, в качестве начинки можно использовать бананы, мандарины, в общем любые фрукты. Ингредиенты: Муки – 1 ст Соли – 1 щеп...
Выпечка, Торты

Куриная пастрома Куриная пастрома
Вкусная пастрома из мяса курицы (лучше всего использовать куриную грудку), запеченная в духовке. Ингредиенты: Куриного мяса – 2 шт Меда...
На закуску, Мясные закуски

Торт «Красный бархат» с малиной Торт «Красный бархат» с малиной
Бисквитный тортик со сливочным кремом, украшенный белым шоколадом и малиной под названием «Красный бархат». Ингредиенты: Муки – 60 гр...
Выпечка, Торты

«Золотая» рыбка запеченная в духовке «Золотая» рыбка запеченная в духовке
Запеченная с сыром и помидорами, предварительно промаринованная рыба. Ингредиенты: Филе рыбы – 250 гр Картошки – 2 шт...
На второе, Рыба

Пирожные в шоколадном соусе с кокосовой стружкой Пирожные в шоколадном соусе с кокосовой стружкой
Очень нежными и вкусными получаются бисквитные пирожные, приготовленные по данному рецепту. Ингредиенты: Масла раст. – 100 мл Яиц – 3 шт...
Выпечка, Пирожные

Салат из курицы с сыром и крутонами «Ревнивец» Салат из курицы с сыром и крутонами «Ревнивец»
Очень необычным на вкус делают этот салат сырные шарики и чесночные крутоны из белого хлеба. Ингредиенты: Филе курицы – 200 гр Кунжута...
Салаты, Мясные салаты, Салаты с курицей

Торт «Мишки Гамми» Торт «Мишки Гамми»
Вашим деткам непременно понравится такой, украшенный медвежатами Гамми тортик. Ингредиенты: Для теста: Соль – 1 ч.л Сода – 2 ч.л Мука...
Выпечка, Торты

Блонди с шоколадом и орехами Блонди с шоколадом и орехами
Шоколадный блонди с грецкими орехами прекрасное лакомство к чаю. Ингредиенты: Муки – 220 гр Разрыхлителя для теста – 1 ч. л Слив. масла...
Выпечка, Пирожные

Бисквитные пирожные «День и Ночь» Бисквитные пирожные «День и Ночь»
Вкусные пирожные из бисквитного теста с кремом из сметаны, меда, молока и сгущенки. Ингредиенты: Для теста: Молока – 20 мл Разрыхлителя...
Выпечка, Бисквиты, Пирожные

Террин из куриной печени с хурмой Террин из куриной печени с хурмой
Хурму при приготовлении этого террина можно заменить другими фруктами, например сливами. Ингредиенты: Куриной печени – 1,5 кг Хурмы –...
На закуску, Мясные закуски

Панфорте (Panforte) Панфорте (Panforte)
Итальянское лакомство Панфорте (Panforte) готовят обычно на Рождество. Представляет собой медовый довольно плотный полу-пирог, полу-пряник с...
На десерт, Батончики, Конфеты

Пирожные кулечки на скорую руку Пирожные кулечки на скорую руку
Быстрые пирожные в виде свернутых кулечками лепешек, наполненные заварным кремом. Ингредиенты: Для теста: Сахара – 1 ст Муки – 1 ст Яиц...
Выпечка, Пирожные

Желейный торт «Фруктовый год» Желейный торт «Фруктовый год»
Внешний вид этого торта невероятно привлекательный, торт не приторно сладкий, с кислинкой, очень вкусный. Ингредиенты: Для бисквита: Мука...
Выпечка, Торты

Торт с шоколадно-кокосовым муссом Торт с шоколадно-кокосовым муссом
Шоколадный тортик со сливочным муссом, кокосовой стружкой и сушеными плодами манго. Ингредиенты: Состав теста: Белый шоколад – 100 грамм...
Выпечка, Торты

Булочки «Розочки» с творогом Булочки «Розочки» с творогом
Сдобные булочки в виде розочек с начинкой из творога Ингредиенты: Яиц – 3 штуки Молока – 250 мл Сахара – 200 грамм Маргарина – 100 грамм...
Булочки

Торт с ананасами в творожным креме Торт с ананасами в творожным креме
Рецепт торта из бисквитного теста с творожным кремом и кусочками консервированных ананасов. Ингредиенты: Состав бисквита: Цедра лимона...
Выпечка, Торты

Курица с шампиньонами в сметане Курица с шампиньонами в сметане
Поджаристые кусочки куриного мяса, запеченные вместе с грибами в сметане под фольгой в духовом шкафу. Ингредиенты: Курицы – 1 шт Сметаны...
На второе, Блюда из птицы, Грибы

Перепелиные яйца жаренные во фритюре по-шотландски Перепелиные яйца жаренные во фритюре по-шотландски
Очень интересный, шотландский рецепт закуски из перепелиных яиц в курином фарше зажаренных во фритюре. Ингредиенты: Перепелиные яйца...
На закуску, Мясные закуски

Помидоры фаршированные курицей и кукурузой Помидоры фаршированные курицей и кукурузой
Фаршированные курицей, сладким болгарским перцем и консервированной кукурузой помидоры, украшенные свежей зеленью. Ингредиенты: Сыра...
На закуску, Овощные закуски

Горбуша запеченная в духовке под сыром Горбуша запеченная в духовке под сыром
Запеченные с сыром в духовке кусочки горбуши можно подавать как отдельное блюдо или вместе с гарниром. Ингредиенты: Сыр...
На второе, Рыба

Мясо запеченное с грибами Мясо запеченное с грибами
Сочные, запеченные в духовке с грибами и сыром кусочки мяса свинины. Ингредиенты: Свинины – 4 кусочка Грибов – 200 гр Помидор – 1 шт Сыра...
На второе, Мясо, Грибы

Рулетики из свинины с грибами Рулетики из свинины с грибами
Вкусные рулетики с начинкой из грибов (можно использовать как лесные так и покупные грибы). Некоторые виды грибов перед обжариванием следует...
На закуску, Рулеты, Мясные рулеты, Рулеты с грибами

Салат из кукурузы с черносливом Салат из кукурузы с черносливом
Очень красивый салатик, оформленный в виде кукурузного початка. Ингредиенты: Чернослив – 100 гр Яйца – 3 шт Кукуруза консерв. – 1 б Сыр...
Салаты, Овощные салаты

Салат с копченой индейкой «Серпантин» Салат с копченой индейкой «Серпантин»
Овощной салат с огурцами и копченым мясом индейки, заправленный натуральным йогуртом. Ингредиенты: Филе копченой индейки – 200 гр Капуста...
Салаты, Мясные салаты, Овощные салаты

Салат с гранатом «Гран-при» Салат с гранатом «Гран-при»
Салат из пекинской капусты с гранатом, тертым сыром и куриным мясом «Гран-при». Ингредиенты: Сыр – 100 гр Листья салата Грудка куриная...
Салаты, Салаты с курицей

Овощной салат с курицей Овощной салат с курицей
В отварной курице, которую мы добавим в салат, количество калорий намного меньше чем в жаренной на масле. Шкурку с куриного мяса снимать тоже...
Салаты, Овощные салаты, Салаты с курицей

Салат из креветок с гренками Салат из креветок с гренками
Салат с обжаренными в оливковом масле креветками с консервированной фасолью и гренками. Состав салата: Винный уксус – 4 ст. л Масло...
Салаты, Салаты из морепродуктов, Салаты с креветками

Салат «Лапти» из картофеля с сыром и ветчиной Салат «Лапти» из картофеля с сыром и ветчиной
Салат в виде сформированных из картофеля и плавленного сыра лаптей, с ветчиной, маринованным луком, яйцами и солеными огурцами. Ингредиенты:...
Салаты, Мясные салаты, Овощные салаты

Слоеный салат из телятины с опятами Слоеный салат из телятины с опятами
По составу этот мясной салатик несколько похож на оливье. В качестве заправки будем использовать сметану, смешанную с горчицей. Ингредиенты:...
Салаты, Мясные салаты, Салаты с грибами

Цыпленок в духовке Цыпленок в духовке
Очень сочным получается цыпленок, запеченный в духовке по этому простому, проверенному рецепту. Ингредиенты: Масла оливковое...
На второе, Мясо, Блюда из птицы

Салат из жаренной курицы с кукурузой и йогуртом Салат из жаренной курицы с кукурузой и йогуртом
Использование в составе салатной заправки йогурта вместо майонеза, делает этот куриный салатик менее калорийным. А чтобы еще более снизить...
Салаты, Салаты с курицей

Рулеты из рыбы с авокадо Рулеты из рыбы с авокадо
Авокадо в составе начинки рулетов можно заменить бланшированной морковью. Ингредиенты: Масло растительно Рыба (филе) – 2 шт Для начинки...
На закуску, Рулеты, Рыбные рулеты

Салат с перепелиными яйцами «Подкова» Салат с перепелиными яйцами «Подкова»
При отсутствии у вас перепелиных яиц, их можно заменить маленькими куриными яйцами, вкус салата от этого нисколько не ухудшится. Ингредиенты:...
Салаты, Овощные салаты, Салаты с курицей

Фруктовый десерт с мороженным и сгущенкой Фруктовый десерт с мороженным и сгущенкой
Богатый витаминами десерт из фруктов с мороженным, печеньем и сгущенным молоком. Ингредиенты: Груши – 1 шт Мандаринок – 1 шт Яблок –...
На десерт, Мороженое

Салат из куриных сердец с кружевами Салат из куриных сердец с кружевами
Красивый "кружевной" салат из куриных сердечек с яйцами и овощами. Ингредиенты: Картошка – 3 шт Куриные сердечки – ½ кг Морковка – 1 шт...
Салаты, Мясные салаты, Овощные салаты

Конвертики из ветчины с салатом Конвертики из ветчины с салатом
В конвертиках сделанных из тонких ломтиков ветчины можно подать любой салат, даже оливье. Согласитесь что закусывать ими очень удобно, а...
На закуску, Мясные закуски, Овощные закуски

Щука фаршированная Щука фаршированная
Фаршированная собственным мясом и запеченная в духовке щука прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Ингредиенты: Щука Белый...
На второе, Рыба, Рыбные закуски

Клубничный десерт «Вкус лета» Клубничный десерт «Вкус лета»
Вкус клубники для многих ассоциируется с летом, порой когда она созревает на огороде. Надеюсь этот десерт из клубники со сливками напомнит...
На десерт

Корейский салат из капусты с жаренным луком Корейский салат из капусты с жаренным луком
Все корейские блюда отличаются своей остротой и пикантностью, в их числе и этот салат из свежей капусты. Состав: Капуста – ½ кочана Морковка...
Салаты, Овощные салаты

Пирожные «Nespesso» Пирожные «Nespesso»
Рецепт пирожных, приготовленных на основе кофе Nespesso Ингредиенты: Состав теста: Яйца – 2 шт Сахар – 250 гр Мука – 300 гр Молоко – 150 мл...
Выпечка, Пирожные

Шоколадные конфеты «Каштаны» Шоколадные конфеты «Каштаны»
Так как конфеты называются «Каштаны», при их приготовлении лучше использовать зеленую кокосовую стружку. Ингредиенты: Овсяных хлопьев...
На десерт, Конфеты

Жаренная рыба в маринаде Жаренная рыба в маринаде
Эту жаренную рыбу можно подавать в качестве закуски или с гарниром (картофель, рис и т.п.) Ингредиенты: Рыбы любой – 1 кг Растит. масло...
На второе, Рыба

Салат из креветок по-французски Салат из креветок по-французски
Очень простой, хотя и французский овощной салатик с креветками, заправленный майонезом. Ингредиенты: Картошка – 150 гр Креветки –...
Салаты, Салаты из морепродуктов, Салаты с креветками

Котлеты из индюка с помидорами и сыром Котлеты из индюка с помидорами и сыром
Два способа приготовления котлет из мяса индейки или индюшатины. Ингредиенты: Филе индейки (индюка) – 0,5 кг Хлеб – 150 гр Лук – 200 гр Молоко...
На второе, Мясо, Блюда из птицы, Котлеты

Говяжий студень Говяжий студень
Кто не любит студень из говядины с чесночком и горчичкой... Ингредиенты: Ноги говяжьи – 2 шт Коровья губа – ½ шт Яйца – 2 шт Уксус – ½...
На закуску, Холодцы

Фаршированные рыбой кальмары Фаршированные рыбой кальмары
Интересный рецепт кальмаров фаршированных рыбой и капустой с салом и грибами. Рыбу можно использовать любую, главное без костей. Ингредиенты:...
На второе, Рыба, Морепродукты

Запеченные ананасы фаршированные курицей Запеченные ананасы фаршированные курицей
Рецепт фаршированных куриным мясом ананасов, запеченных в духовке под сыром. Ингредиенты: Раст. масло Ананас – 1 большой Курицы филе...
На второе, Мясо, Блюда из птицы, Овощи

Тушенные свиные ребрышки Тушенные свиные ребрышки
Если ребрышки тушить не сразу, а как в этом рецепте предварительно замариновав - они получатся намного вкуснее. Ингредиенты: Ребер свиных...
На второе, Мясо

«Праздничный» рулет из лосося с начинкой из камбалы «Праздничный» рулет из лосося с начинкой из камбалы
Рецепт рыбного праздничного рулета из филе лосося и камбалы, запеченного в духовке. Ингредиенты: Мускатный орех – 1 щеп Молоко – 100 мл...
На закуску, Рыбные закуски, Рулеты, Рыбные рулеты

Яблоки со сливочно-ореховым кремом Яблоки со сливочно-ореховым кремом
Сладкий десерт из свежих яблок со сливочным кремом с орехами и карамелью. Ингредиенты: Для самих яблок: Яблок – 2 шт Сахарного песка –...
На десерт

Курица запеченная под сыром Курица запеченная под сыром
Сочные кусочки курицы, предварительно обжаренные и запеченные в духовке под сыром с томатным соусом из свежих помидор. Ингредиенты: Растит....
На второе, Мясо, Блюда из птицы

Мясо под сыром «Птичье гнёздышко» Мясо под сыром «Птичье гнёздышко»
Очень интересное блюдо из мясного фарша, запеченного в духовке с помидорами, болгарским перцем и сыром. Прекрасная альтернатива котлетам....
На второе, Мясо

Утка, фаршированная яблоками Утка, фаршированная яблоками
Чтобы запечь утку с яблоками, необходимо заранее подготовить форму для духовки или противень с высокими бортами. Яблоки для утки лучше использовать...
На второе, Мясо, Блюда из птицы

Новогодние елочки из картофеля Новогодние елочки из картофеля
Очень необычный способ подачи картофельного гарнира в виде елочек, можно использовать на любом празднике, а не только для новогоднего стола....
На закуску, Овощные закуски

Чашушули из телятины Чашушули из телятины
Довольно острое грузинское мясное блюдо готовится из говядины или телятины. Ингредиенты: Аджика – 4 ст. л Перец черный – 1 ч.л Телятина...
На второе, Мясо

Сало вареное в луковой шелухе Сало вареное в луковой шелухе
Рецепт отварного сала с прослойками мяса, которое прекрасно подойдет на закуску. Этим способом в луковой чешуе часто варит сало моя бабушка,...
На закуску, Мясные закуски

Крученики из свинины с грибами в соусе Крученики из свинины с грибами в соусе
Рецепт кручеников из свиного фарша (я использовала полуфабрикаты биточки из свинины) с лесными сушеными грибами в сметанном соусе. Вместо...
На второе, Крученики