Блюда из баклажанов
Рецепты блюд из баклажанов с фото
Мусака греческая
Для приготовления 7-8 порций греческой мусаки под соусом бешамель потребуется 22-24 сантиметровая форма и ниже указанные продукты. Ингредиенты: баклажанов..
На второе, Мясо
Веер из баклажанов с помидорами и беконом
Закуска из запеченных баклажанов, также известная под названием Жар-птица. Ингредиенты: баклажанов - 500 гр, бекона - 70-100 гр, помидоров..
На закуску, Овощные закуски
Лодочки из баклажанов с овощами в духовке
Эти фаршированные овощами баклажаны в виде лодочек запекаются в духовке за 30 минут. Ингредиенты: баклажанов - 3 шт, лука репчатого - 2..
На второе, Овощи
Баклажаны фаршированные фаршем
Вместо баклажанов для фарширования в этом рецепте можно использовать молодые кабачки цуккини. Ингредиенты: баклажанов - 2-3 шт, фарша..
На второе, Мясо, Овощи
Баклажаны фаршированные грибами
Запеченные в духовке фаршированные грибами и болгарским перцем баклажаны. Ингредиенты: баклажанов - 2 шт, болгарского перца - 2 шт,..
На второе, Овощи, Грибы
Баклажаны фаршированные булгуром
Нежные баклажаны-лодочки, наполненные начинкой из булгура с овощами и запеченные в духовке. Ингредиенты: булгура - 1 стак., баклажанов..
На второе, Овощи
Баклажаны тушенные с овощами
Тушеное овощное блюдо из пяти видов овощей окончательно доводится в духовке. Ингредиенты: баклажанов - 2 шт, лука репчатого - 2 шт, моркови..
На второе, Овощи
Баклажаны с томатами и болгарским перцем
Запеченные лодочки из баклажанов с начинкой из помидоров и болгарского перца. Ингредиенты: баклажанов - 750 гр, помидоров - 300-400 гр,..
На второе, Овощи
Баклажаны запеченные в сырном соусе
Запеченные в сырном соусе баклажаны - вкусное и полезное овощное блюдо. Ингредиенты: один баклажан, лука репчатого - 1 шт, перца болгарского..
На второе, Овощи
Баклажаны в томатном соусе с чесноком
Нежные и вкусные баклажаны тушеные в томатном соусе с болгарским перцем и чесноком. Ингредиенты: баклажанов - 400-500 гр, лука репчатого..
На второе, Овощи
Грузинский аджапсандали
Грузинская холодная овощная закуска, которую можно также кушать горячей с зеленью и свежим лавашем. Ингредиенты: баклажанов - 1 кг, моркови..
На закуску, Овощные закуски
Салат «Десятка» на зиму
Зимний салат из баклажан, томатов, болгарского перца, моркови и репчатого лука. Ингредиенты: Баклажаны - 10 штук Томаты (свежие и бурые)..
Заготовки, Зимние салаты
Кавказский аджаб-сандал
Рецепт кавказского овощного аджаб-сандала, его очень любят как в Грузии, так и в Армении, хотя рецепты несколько отличаются. Ингредиенты:..
На второе, Овощи, Рагу
Рататуй «Ленивый»
Довольно простой способ приготовления вегетарианского рататуя из помидор и баклажанов с брынзой. Ингредиенты: Баклажан (средних размеров)..
На второе, Овощи
Запеканка из макарон с фаршем, капустой и баклажаном
В этой запеканке отлично сочетаются: мясо, овощи (капуста, болгарский перец, баклажан) и макароны. Ингредиенты: Макаронные изделия (обыкновенные)..
На второе, Запеканки
Салат из жаренных баклажанов с помидорами
Этот салатик называется «Вечернее танго», он богат витаминами, клетчаткой и минеральными веществами. И при всем при этом..
Салаты, Овощные салаты
Веер из свинины запеченный с овощами
Сочное и вкусное горячее мясное блюдо из куска свинины разрезанной ломтиками в виде веера и заполненной кусочками овощей. Ингредиенты:..
На второе, Мясо
Котлеты из печени с баклажаном
Печеночные котлеты можно сделать намного вкуснее если добавить в фарш баклажаны и подавать на стол под грибным соусом. В этом случае котлеты..
На второе, Мясо, Овощи, Котлеты
Квашенные баклажаны фаршированные капустой
Очень интересное на вкус сочетание: квашенная капуста в середине квашенных баклажан, подойдет тем, кому уже надоели обыденные простые..
Заготовки, Закваска
Зимний острый салат из синих баклажан «Огонек»
Довольно острый вариант салата из синих баклажан с болгарским перцем. Не зря ему дали название «Огонек». Ингредиенты: Синие баклажаны –..
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты
Салат из синих баклажан и сладкого перца (на зиму)
Рецепт несложного зимнего салата из синеньких баклажан с болгарским перцем, который готовится очень просто и довольно быстро. Ингредиенты:..
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты
Салат из фасоли и баклажан на зиму
Заготовленные впрок зимние овощные салатики очень экономят время, затрачиваемое на приготовление еды. В составе этого салата на зиму кроме..
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты
Баклажаны консервированные с помидорами
Из указанного количества ингредиентов, получается 3 баночки по 0,5 литра консервированных с помидорами и базиликом баклажан. Ингредиенты:..
Заготовки, Консервирование
Мясо в армянском лаваше
Приготовить мясо в лаваше достаточно просто, и на выходе оно получается невероятно вкусное, сытное и красивое. Ингредиенты: Говяжьей вырезки..
На второе, Мясо
Как выбрать и готовить баклажаны?
Из баклажанов можно приготовить практически любое блюдо. В основном для блюд используются молодые плоды этого овоща. В таком баклажане меньше..
Овощи, Выбор продуктов, Приготовление пищи
Горячий суп кукси по-корейски
Одним из свойств корейского супа кукси является то, что его можно есть как в холодном так и в горячем..
На первое, Супы с мясом
Лучшие формы для выпечки
Виды и польза красной рыбы
Полезные кухонные приспособления
Польза мультиварки на кухне