Рыбный суп с морской капустой

23.10.2015

Этот суп из ламинарии с рыбой будет вкусен как в горячем, так и в остывшем виде.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 банка.
Морская капуста консерв. - 1 банка (250 гр.)
Рис - 100 гр.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Начинаем приготовление: 2 литра воды доводим до кипения, добавляем в кастрюлю промытый рис, почищенный и мелко порезанный картофель. Лук чистим и режем мелко, морковь натираем на средней терке и обжариваем все это на растительном масле в сковороде.

Когда рис и картофель будут готовы, выкладываем в суп обжаренные лук и морковь и варим около 5 минут. Консервированную в собственном соку рыбу разминаем вилкой, а из морской капусты сливаем воду.

Размятую горбушу и водоросли морской капусты добавляем в кастрюлю к готовящемуся супу и варим еще 5 минут. После этого суп перчим, солим и можно подавать на стол.

Калорийность Масса