Новогодний салат

24.01.2014
Фото: Новогодний салат

Отличный праздничный салатик украшенный двумя божьими коровками подойдет и для дня рождения, и для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Лук – 1 шт
  • Свеж.укроп – на вкус
  • Маслины – 4 шт
  • Оливк. масло – на вкус
  • Картошка – 4 шт
  • Куриные яйца – 4 шт
  • Помидоры – 1 шт
  • Курица копченая – 200 гр
  • Грибы свежие – 10 шт
  • Консерв. кукуруза – 1 банка.

Способ приготовления:

Сперва замаринуем лук. Для этого, очищаем, промываем и нарезаем лук полукольцами. Дальше соединяем уксус с солью, сахарным песком и черным перцем. Отправляем лук в маринад на 2 часа.

Тем временем, в мундирах отвариваем картошку, даем ей простыть, очистим и режем на квадратики. Также варим яйца, чистим их и нарезаем. Филе курицы нарезаем не кубиками, а тоненькими полосочками.

Грибы промываем, просушиваем и нарезаем средними кусочками. Обжариваем грибы на подсолнечном масле, слегка подсаливаем. Даем грибам остыть. После этого, складываем в одну емкость.

Подготовленные ингредиенты складываем в одну емкость, заправляем майонезом и украшаем на свой вкус.

← Овсяное печенье с изюмомОстрый соус из манго →