Кофейный напиток «Фроппе»

22.10.2015

Холодный напиток с пенкой из кофе со сливками.

Ингредиенты:

Кофе (греческий, растворимый) – 1 ложка кофейная
Сахарный песок – по вкусу
Лед (в кубиках) – по вкусу
Вода (минеральная иди отфильтрованная) 200-300 мл
Сливки (сгущенные) – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Вскипятим отфильтрованную воду, оставим для остывания при комнатной температуре. На один стакан напитка «Фроппе» тщательно перемешаем в чашке одну кофейную ложу кофе (растворимого) с сахарным песком (по вкусу) и двумя столовыми ложками кипяченной отфильтрованной воды комнатной температуры до образования кофейной кашицы.

Эту кашицу тщательно разотрем, с помощью чайной ложки, должна появиться густая пена. Затем аккуратно перекладываем в стакан. Кубики пищевого льда измельчим в блендере и по вкусу добавим в стакан с кофейной густой пеной.

Также по вкусу добавим сливки (сгущенные), постепенно нальем дополна воду, предварительно вскипяченную и остывшую. При этом, кофейная, воздушная пенка, поднимется вверх, примерно, на четверть стакана.

Напиток «Фроппе» лучше всего подавать на стол в стаканах с трубочкой.

Калорийность Масса