Драники (картофельные блины)

09.11.2016

Простые, но всеми любимые драники из тертой картофельной массы.

Ингредиенты:

картофеля - 6 шт (700 г),
лука репчатого - 2 шт,
яйцо- 1 шт,
муки - 2 стол. ложки,
масло (растит.),
соль,
молотый перец

Способ приготовления:

Картофель моем, очищаем. Лук очищаем. Картофель и лук натираем в одну емкость на маленькой терке. Добавим в картофельную массу яйцо куриное, муку, соль и молотый перец и хорошенько перемешиваем.

На сковородке разогреваем чуть масла (растит.) и выкладываем картофельную смесь в качестве небольших лепешек. Обжариваем картофельные драники, на слабом огне, пока не подрумянятся.

Переворачиваем и обжариваем с второй стороны, до полной готовности. При желании их дополнительно можно протушить под крышкой, добавив чуть воды.

Горячие драники подаем к столу со сметаной.

Калорийность Масса