Быстрые кексы в микроволновке

31.10.2013
Фото: Быстрые кексы в микроволновке

В этом рецепте для приготовления шоколадных кексов в микроволновой печи мы будем использовать тесто на сметанной основе. Эти кексы готовятся очень быстро, при достаточной сноровке можно успеть испечь в микроволновке 10-15 кексов за 5-10 минут и подать к чаю нежданным гостям, которых такая скорость готовки непременно удивит.

Ингредиенты:

  • Соды погашенной уксусом – 2 ч.л.
  • Яиц – четыре шт.
  • Сметаны жирной – 4 ст.л.
  • Муки пшеничной – 8 ст.л.
  • Песка сахарного – 6 ст.л.
  • Масла растит. – 4 ст.л.
  • Порошка какао – 4 ст.л.

Рецепт приготовления:

Все ингредиенты сухие отправляем в кастрюльку, после тщательно между собой перемешиваем. Сюда же отправляем 2 яйца, растительное масло, сметану, чтобы кекс не получился чересчур сухой. Дальше соду гасим уксусом и также отправляем в тесто. Все очень тщательно перемешиваем, а лучше всего взбить миксером. Тесто получиться должно по густоте средним.

Берем формочки и тесто укладываем до середины формы, потому что в микроволновой печке оно очень хорошо поднимется. Формочки ставим в микроволновку на максимальную мощность. Уже через полторы минуты кексы будут готовы, их можно их подавать к чаю.

Если Вы готовите кексы в больших формах, тогда лучше подержать их в микроволновке минуты три. Доставать сразу кексы из форм не стоит, подождите, когда они слегка остынут. Можно кушать кексы прямо из кружки, только сначала присыпьте их ореховой крошкой или украсьте сахарной пудрой.

← Рулет пряный из свининыГороховый суп с копчёностями →