Суп из салаки

11.06.2011
Фото: Суп из салаки

Рецепт супа из салаки

Состав блюда:

  • 500 г салаки,
  • 4-5 среднего размера картофелин,
  • 1 луковица репчатого лука или лук-порей,
  • 30 r маргарина,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 1 морковь,
  • 1 л виды,
  • сливки или сметана,
  • зелень,
  • соль.

Инструкции:

  • Разделать салаку на филе, разрезать каждую филейную часть на 3-4 кусочка.
  • Нарезанный картофель, натертую на крупной терке морковь и нарубленный лук положить вариться в 1/2 л кипящей воды.
  • Через некоторое время добавить кусочки филе салаки, смешанную с холодной водой муку и необходимое количество воды.
  • Суп посолить и поставить доходить на медленном огне.
  • Перед самой подачей на стол добавить внутрь сметану или сливки и обильно посыпать зеленью.
Похожие блюда: Салака

← Молочный суп с фасольюРыбный суп с молоком (по-карельски) →