Сосиски с картофельным пюре в вафлях

27.07.2012
Фото: Сосиски с картофельным пюре в вафлях

Это блюдо можно назвать «на скорую руку», но не перекус. Оно легко в приготовлении, оригинально по внешнему виду. Самое главное, сосиски в вафлях можно готовить каждый день, варьировать и дополнять ингредиенты. Дети будут просто в восторге от подобного завтрака и, непременно, попросят добавки. Если вы ожидаете гостей – можно добавить немного пассивированного лука, картофель или обжаренные грибы. Чтобы сделать его оригинальным и более праздничным, можно проиграть вкусовыми характеристиками сыров, которые как нельзя подойдут к этому блюду.

    Состав блюда:

  • 1 упаковка вафель для торта
  • 0.5 кг сосисок
  • 1 яйцо
  • 5 картофелин
  • соль по вкусу, растительное масло

Инструкции:

Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным.

Раскрыть упаковку круглых вафель для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску вафельные плиты.

Намазать горячим картофельным пюре вафли, подождать пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).

Сосиски, предварительно, промыть и очистить от кожицы. Затем выложить на полученное «пирожное» сосиски и закрутить их в трубочку. Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3 см. Взбить в отдельной посуде яйцо, слегка подсолить, обвалять кусочки-трубочки и обжарить в растительном масле.

Блюдо подают горячим, положив сверху листья зелени и потерев твердый сыр.

В принципе, детям это блюдо понравится, но не стоит увлекаться и кормить их им постоянно. Рацион детского питания должен включать только полезные и питательные продукты, к которым сосиски ни как отнести нельзя.

Подобных рецептов может существовать много: все зависит от вашей фантазии. Вафли - это удобный продукт на кухне. Они пригодны и для котлет, и для тортов, прекрасно жарятся и пропитываются, пекутся и морозятся. Советуем хозяйкам присмотреться. Приятного аппетита!

← Корейский салат из моркови оригинальныйТушеное малокалорийное овощное ассорти →