Салат из креветок с яйцом

31.07.2011

Рецепт приготовления салата с креветками, зеленью и яйцом.

Состав салата:

Инструкции:

Сварить креветки до готовности, положив в кипящую посоленную воду.
Затем отделить от них хвостики, очистить и сделав разрез вдоль вынуть внутренности.
Порезать каждый на 3-4 части.
Варенные вкрутую куриные яйца порезать на 4 части.
Удалив серцевину из сладкого перца порезать его тонкой соломкой.
Чеснок выдавить прессом в ступку и добавить туда мелко порезанную петрушку.
Растереть до получения однородной массы и влить внутрь подсолнечное масло.
На тарелке разложить промытые и охлажденные листья салата, а наверх чередуя сладкий перец и креветки.
Затем положить внутрь яйца и полить приготовленным соусом.
До подачи салату необходимо пропитаться постояв 10-15мин.