Салат из креветок с ананасом

29.04.2012
Фото: Салат из креветок с ананасом

Количество продуктов необходимых для приготовления этого слоеного салата в рецепте указано из расчета на две небольшие порции для двух персон. Наш салат будет состоять из отдельных слоев продуктов уложенных в определенном порядке и пропитанных заправкой которую мы приготовим смешав майонез с йогуртом. Для приготовления салата с креветками и ананасом нам понадобится:

  • 200 гр. отваренных и охлажденных креветок
  • 3 шт. кружка консервированных ананасов
  • 2 шт. сваренных вкрутую яйца
  • 50 гр. сыра одного из твердых сортов
  • 100 гр. майонеза ("провансаль" или любой другой на ваш вкус)
  • 100 гр. натурального йогурта

Для начала подготовим продукты для слоев:

Кружочки ананаса порезать небольшими кубиками, а вареные яйца натереть на крупной терке или мелко порезать. Креветки так-же измельчить порезав на небольшие кусочки. Твердый сыр потереть на крупной терке.

Затем смешать йогурт с майонезом, немного подсолив по вкусу. Теперь когда все продукты и заправка подготовлены, выкладываем в салатницу ананас, тертые яйца, затем измельченные креветки и на самый верхний слой - тертый сыр, прослаивая каждый из них приготовленной заправкой. Сверху салат можно украсить листиками зелени, несколькими креветками и кусочками яйца.

После этого салату нужно дать в течение примерно часа постоять в прохладном месте (в холодильнике), чтобы он пропитался. Сочетание майонеза с йогуртом придаст этому салату нежный мягкий вкус, а любители более острых салатов могут для его заправки использовать только майонез.

← Коктейль из мороженного с земляникой или клубникойСалат из тыквы с чесноком →