Романтический салат с креветками и сыром

07.03.2014
Фото: Романтический салат с креветками и сыром

Этот красиво оформленный и вкусный слоеный салат, отлично подойдет для романтического ужина на двоих или дня рождения.

Состав салата:

  • Очищенные креветки – 200 гр
  • Сыр – 200 гр
  • Консерв. ананасы – 1 б
  • Яйца – 3 шт
  • Лимон – 1 шт
  • Красная икра – 100 гр.

Способ приготовления:

Приготовление салата начинается с того, что отвариваются яйца вкрутую, остужаются и очищаются. Дальше натирается сыр на крупную терку, с ананасов сливается жидкость, и они нарезаются на мелкие кусочки. В кипящей, слегка подсоленной воде отвариваются до готовности креветки, это займет всего несколько минут, не больше.

Когда будут подготовлены все продукты, собирается салатик в форме. Итак, первым слоем укладывается в формочку тертый белок яйца и поливается майонезом. Дальше выкладываются креветки, нарезанные маленькими кусочками (оставить часть креветок для украшения не нарезанными), заливаем майонезом.

Следующий слой – нарезанные ананасы, которые также поливаются майонезом. Поверх ананаса – желток, майонез не поливается. Теперь сыр перемешивается с майонезом и заполняет форма им до краев.

Формочка переворачивается на порционную тарелку, достается салат, сверху выкладывается красивое сердечко из креветок, внутрь выкладывается красная икра. Сверху можно украсить лимончиком и нарезанной свежей зеленью.

← Салат «Ирина» с копченой курицейВеер из свинины запеченный с овощами →