Отбивные из курицы с помидорами

19.04.2014
Фото: Отбивные из курицы с помидорами

Запеченные с помидорами на противне в духовке куриные отбивные под сыром, сверху политые йогуртом.

Ингредиенты:

  • Куриной грудки – 600 гр
  • Сыра – 100 гр
  • Помидор – 2 шт
  • Натурального йогурта – 200 гр
  • Свежего укропа – пару веточек
  • Соли, перца.

Способ приготовления:

Куриное мясо моем и хорошенько просушиваем. Разрезаем кусочки курицы вдоль, заворачиваем их в пищевую пленку и отбиваем. Сыр трем на терку, моем помидоры и режем их на колечки. Зелень моем, сушим и мелко рубим.

На противень выкладываем отбивные, солим, перчим их с двух сторон, сверху раскладываем кусочки помидор, присыпаем зеленью. Теперь равномерно поливаем йогуртом, присыпаем тертым сыром и ставим запекаться при температуре в 180 градусов минут на 20.

← Сочные отбивные из свиного мясаФрикадельки под соусом по-шведски →