Картофель с сыром

08.08.2011

Рецепт картофеля фаршированного сыром

Состав блюда:

Инструкции:

Картофель хорошо промыть проточной водой, натереть солью и положить добавив внутрь сливочное масло и порезанный укроп в лоток пароварки.
В нижний лоток добавить воды и готовить примерно 20-30мин на пару до полной готовности.
Листья петрушки измельчить а сыр потереть на крупной терке, после чего добавить внутрь сметану и перемешать.
Готовый картофель остудить и разделить на две части (половинки).
Вилкой выбрать из половинок картофельную мякоть и соединить с сырной начинкой.
Получившейся смесью заполнить обе половинки каждой картофелины, соединить их вместе и украсить листиками петрушки и укропа.
Подавать на стол такой картофель можно с овощами, овощными салатами или мясом.