Блинный торт с бананами и грецким орехом

26.06.2013
Фото: Блинный торт с бананами и грецким орехом

Рецепт тортика из блинов с прослойками из смеси бананов, грецких орехов со сгущёным молоком.

Ингредиенты:

Состав блинов:

  • Молока – 0,5 л.
  • Яиц – 2 шт.
  • Сахара – 1 ст.л.
  • Масла растительного – 2 ст.л.
  • Муки – 200 гр.
  • Соли – 1/3 ч.л.
  • Разрыхлителя – 2 ч.л. Можно заменить содой, гашенной уксусом (1 ч.л.)

Состав начинки блинного торта:

  • Бананов – 3 шт.
  • Грецких орехов – 100 гр.
  • Растительного масла – 2 ст.л.
  • Сгущённого молока – 1 банка.

Рецепт приготовления:

Изначально приготовим блины для торта. Для этого взобьем яйца с солью. Далее добавим растительное масло, молоко и все тщательно перемешаем. Всыплем муку и разрыхлитель и взобьем при помощи венчика.

Тесто готово, можно приступать к выпеканию блинов. Разогреем сковороду с небольшим количеством растительного масла и начнем жарить блинчики. На каждый блин понадобится около черпака теста, которое необходимо равномерно распределить по всей блинной сковороде.

Жарятся блинчики как обычно, только постарайтесь не передержать их на огне. Если в процессе выпекания блины начнут прилипать к сковороде, ее можно и нужно сдобрить небольшим количеством растительного масла. У вас должно получиться около 15 блинчиков.

Когда с выпеканием блинов закончим, приступим к приготовлению начинки. Орехи очищенные измельчим в блендере, но не очень сильно. Бананы очистим от кожуры и нарежем тонкими кружочками.

Приступим к формированию торта. Каждый блин смажем сгущенным молоком, выложим бананы и присыплем грецким орехом. Так повторять с каждым блинчиком, пока они все не окажутся в торте.

Готовый торт украсить по желанию, можно использовать свежие ягоды, шоколад и т.д. а затем поставить в холодное место на час, чтобы он пропитался.

← Мусс шоколадный со сливочным кремомШоколадные пирожные с белковым кремом →