Банановые панкейки

07.07.2015

Тонкие блинчики-панкейки из бананов, жаренные на сковороде.

Ингредиенты:

Молоко (2,5% жирности) – 1 граненый стакан
Мука (пшеничная, первый сорт) – 1 стакан
Сода (хлебная, пищевая) – 1 ложа чайная
Банан – 1 штука
Сахарный песок – 2 ложки столовые
Соль пищевая (поваренная) – 1 щепотка
Корица (в молотом виде) – 1 щепотка
Масло растительное (рафинированное) – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Банан очистим, затем в эмалированной миске подавим с помощью вилки, вольем молоко и с помощью блендера взобьем до образования однородной жидкой консистенции.

В отдельную эмалированную миску добавим муку, чайную ложку соды, добавим сахар, соль, корицу, тщательно перемешаем. Затем постепенно вольем получившуюся жидкую банановую массу. Тщательно взобьем с помощью венчика. Получим тесто, как на блины.

Выпекать будем на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле, наливая тонкий слой теста. Панкейки необходимо выпекать на умеренном огне, с обеих сторон до полной готовности.

Калорийность Масса