Желейный торт «Фруктовый год»

15.02.2014

Внешний вид этого торта невероятно привлекательный, торт не приторно сладкий, с кислинкой, очень вкусный.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука – 1 ст
Сода – 1 ч.л
Песок сахарн. – 1/2 ст
Яйцо – 3 шт.

Для начинки:

Ананасы – 150 гр
Мандарины – 3 шт
Бананы – 150 гр
Апельсин – 3 шт.

Для крема:

Сахар – 1 ст
Сметана – 1 л
Желатин – 50 гр
Ванилин – 1 пак.

Рецепт приготовления:

По инструкции распускаем желатин в воде. Спустя час ставим на плиту и подогреваем, но не кипятим. Растворившийся желатин остужаем при комнатной температуре. Соединяем вместе сахар, яйца, соду и муку, замешиваем бисквитное тесто.

Ставим на 15 минут бисквит выпекаться при температуре жара в 180 градусов.
Когда бисквит испечется и остынет, режем его на кубики в 1 сантиметр. Дальше очищаем мандарины и апельсины от кожицы, мандарины разбираем на отдельные дольки, апельсин режем кружочками. Банан и ананасы режем на кубики. Сметану с сахаром взбиваем, кладем ванилин, желатин и все вместе перемешиваем.

Берем форму для выпечки с разъемными бортиками и складываем на дно красиво фрукты, поверх выкладываем часть бисквита, поверх выкладываем еще фрукты и заливаем все кремом. Теперь заворачиваем все пищевой пленкой и ставим пропитываться и застывать в холодильник на всю ночь. Утром выкладываем торт из формы на блюдо.

Калорийность Масса