Холодные ломти ростбифа с начинкой из хрена и творога

Рецепт холодных ломтей ростбифа с начинкой из хрена и творога

Состав блюда:

• 200 г ростбифа (холодное жаркое из говядины),
• 100-120 г творога,
• 3-4 столовых ложки желательно свеже-натертого хрена,
• 1 ст, ложка молока или сливок,
• соль,
• сахар,
• зелень.

Инструкции:

• Готовое мясо (говяжье жаркое) нарезать тонким, острым ножом на ломтики толщиной 2-3 миллиметра (чем тоньше тем лучше).
• Творог тщательно смешать с тертым хреном, потом посолить и заправить сахаром, затем положить таким образом приготовленную творожную начинку на ломти мяса, свернуть эти ломтики в трубочки и скрепить их края спичкой или зубочисткой.
• Мясные трубочки выложить на тарелку или блюдо, украсить зеленью (укропом, зеленым луком, листьями салата) и разноцветными овощами.

• Ростбиф с грибами и луком
• Ростбиф из говядины
• Мясо с картофелем в рукаве
• Курочка томленная в духовке в фольге
• Шашлык запеченный в духовке в рукаве
• Жульен из курицы и грибов в духовке
• Свинина запеченная в духовке с киви
• Сладкий перец фаршированный с сыром
• Курица с домашним томатным соусом
• Пастрома из курицы в вине
• Греческие сувлаки с инжиром
• Мясные шарики начиненные сыром и ветчиной