Ванильные капкейки снеговики

30.01.2014
Фото: Ванильные капкейки снеговики

Красивые и сладкие снеговики с творожным кремом и кокосовой стружкой станут прекрасным новогодним десертом для вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

Состав капкейков:

  • Разрыхлителя – 1,5 ч.л
  • Слив. масла – 85 гр
  • Ванильн. экстракта - 1/2 ч.л
  • Сахара – 150 гр
  • Соли – 1 щеп
  • Молока – 120 мл
  • Муки – 150 гр
  • Яиц – 2 шт.

Состав снеговика:

  • Кокос. стружки – 25 гр
  • Молока сгущ. – 1 ст.л

Состав крема

  • Творога – 2 ст.л
  • Молока – ½ ч.л
  • Сахарн. пудры – 1ч.л.

Способ приготовления:

Взбиваем слив. масло с сахарным песком до воздушного состояния. Теперь по одному добавляем сюда же яйца, ванильный экстракт, половину имеющихся в рецепте сухих ингредиентов, молоко и оставшиеся сухие продукты. Замешиваем тесто и раскладываем по подготовленным формам. Выпекаем капкейки минут 20, после чего, оставляем остывать

Тем временем, дополнительно приготовим вкусных снеговиков. Сгущенку и кокос соединяем вместе, перемешиваем и делаем три разных по размеру шарика, выкладываем снеговика, присыпаем кокосовой стружкой и украшаем шоколадом и шкурками от мандарина.

Теперь готовим крем. Все ингредиенты перемалываем на блендере до однородности. Поливаем массой панкейки и присыпаем кокосовой стружкой.

← Закусочный торт-омлет с овощамиЗаливное с курицей, яйцом и горошком →