Сладкие роллы из риса и ягод

01.07.2012

Сегодня я хочу вам рассказать о самом простом варианте приготовления сладких роллов или "футомаков" из риса в домашних условиях. Конечно купить их в одном из суши-баров по дороге домой еще более простое решение, но кто их знает какого качества продукты используются для их приготовления и именно поэтому домашние роллы будут всегда намного слаще, полезней и вкуснее (вы же сможете использовать только свои любимые приправы) покупных.

Необходимые для роллов продукты:

120 г. риса;
100 г. сыра фета
любые ягоды (малина, клубника, ежевика и т. д.);
3 листа нори;
сладкий сироп или жидкое варенье;

Отвариваем рис, предварительно дав ему набухнуть в течении полу-часа в теплой воде, слегка подсластив воду. Время варки не должно превышать 10 минут иначе рис разварится. Сливаем воду и остужаем его.

Для начинки роллов режем полосками сыр, а ягоды на 2 или 4 части, в зависимости от их размера.

На полиэтиленовый пакет ложим лист нори, равномерно распределяем по нему остывший сладкий рис. Ближе к краям укладываем ряд сыра и ягоды, после чего сворачиваем все рулетом и нарезаем наискось на роллы с желаемой толщиной.

Если же вы захотите приготовить более толстые роллы - футомаки, удвойте количество начинки в них.

Готовые роллы уложить на тарелку, полить сладким соусом и можно подавать на стол вашего импровизированного домашнего суши-бара, чьи посетители (ваши родные или гости) думаю этим блюдом останутся довольны.

Калорийность Масса