Простой сливовый пирог

28.07.2014

Для приготовления этого очень простого пирога со сливами понадобится форма для выпечки – 24 см

Ингредиенты:

Слива (очищенная, без косточек) – 500 грамм
Мука – 400 грамм
Сахар – 250 грамм
Масло (сливочное) – 100 грамм
Яйцо – 4 штуки
Цедра цитруса – 1 апельсин
Разрыхлитель – 1,5 ложка чайная
Ванилин – 1 пакетик
Сахарная пудра – 2 ложки столовые.

Рецепт приготовления:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. С помощью миксера взбейте яйца (скорость максимальная), постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. Влейте масло (подсолнечное), добавьте масло (сливочное), взбивать не прекращайте.

Дополнительно, в другой посудной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванилин. Образовавшуюся смесь, чередуя с молоком, в два подхода, добавьте к яичной смеси. Продолжайте взбивать на маленькой скорости.

Добавьте цитрусовую цедру и оставьте минут на 10 настояться.

Аккуратно вмешайте часть слив (250 грамм), порезанных на 6 кусочков. Тесто влейте в форму и отправьте на 15 минут в духовку выпекаться.

Затем присыпьте пирог оставшимися сливами и снова отправьте выпекаться в духовку, минут на 35-40. Готовый сливовый пирог должен перед подачей на стол как следует пропитаться.

Калорийность Масса