Помидоры фаршированные курицей и кукурузой

13.02.2014

Фаршированные курицей, сладким болгарским перцем и консервированной кукурузой помидоры, украшенные свежей зеленью.

Ингредиенты:

Сыра – 100 гр
Тмина – 1 ч.л
Помидор – 7 шт
Чесночка – 2 зуб
Лука – 1 гол
Болгарского перца – 2 шт
Курицы – 450 гр
Кукурузы – 1 банка
Растит. масла
Зелени – для украшения
Перца, соли.

Способ приготовления:

Сладкий перец и лук режем мелко и жарим вместе на подсолнечном масле. Измельчаем чеснок, отправляем в сковороду и держим пару минут на огне. Режем куриное мясо на маленькие кусочки, жарим до полуготовности.

Дальше к мясу отправляем смесь овощей и кукурузу. Все продукты подсаливаем, перчим и перемешиваем между собой. Добавляем тмин и подержим минуток 7 на маленьком огне.

Тем временем, отрезаем верхнюю часть у томатов и достаем изнутри мякоть. Трем на терку сыр и начинаем фаршировать помидоры. Складываем внутрь начинку, сверху притрушиваем сыром и приправляем перцем.

Выкладываем на подготовленный противень помидоры, отправляем их запекаться при 170 градусах на протяжении всего 10 минуток.

При подаче присыпаем помидоры рубленой зеленью.

Калорийность Масса