1. Рецепты
2. На второе
3. Рыба
4. Грибы

Фаршированная сельдь запеченная в фольге

Состав блюда:

• 2-3шт селедки,
• стакан отваренных грибов,
• 1-2шт лук,
• 2ст. ложки масла или маргарина,
• 1шт яйцо,
• 2-3ст. ложки сметаны.

Инструкции:

• Соленую сельдь вымочить в воде, удалить голову, внутренности и выбрать кости, оставив рыбу целой только со стороны спины.
• Пошинкованные или порезанные грибы и лук затушить в масле, добавив порезанное вкрутую сваренное яйцо и сметану.
• Заполнить рыбины этой массой с грибами.
• Каждую селедку в обвернуть фольгой или пергаментом (бумагой) и запечь в духовке на противне.
• Чтобы запекать рыбу на углях, завернутую в фольгу селедку предварительно обвернуть влажной газетой.
• Гарнировать блюдо отварным или печеным в духовке или на углях картофелем и острым томатным или винным соусом.

• Лещ фаршированный грибами и рисом
• Рыба тушеная с грибами и картофелем
• Треска с картофелем и грибами
• Камбала жареная с грибами
• Рыба тушеная с грибами и овощами
• Рыба тушеная с грибами
• Отварная рыба в грибном соусе
• Вегетарианский плов с грибами

← Предыдущий рецептСледующий рецепт →