Рыба тушеная с грибами и картофелем

Рецепт рыбы тушеной с грибами и картофелем

Состав блюда:

• 500г рыбного филе или 1 кг окуней или судака,
• 300г свежих или 50г сушеных грибов,
• б-7шт картофелин,
• половину стакана растительного масла,
• 1ст ложка острого соуса (соевый и тп.),
• 3шт головки репчатого лука (или порея),
• уксус или лимонный сок,
• имбирь или мускат,
• 1шт кислое яблоко или половина лимона,
• зелень.

Инструкции:

• Рыбу очистить и отделить от нее филе, филе слоями уложить в смазанный маслом сотейник, между рыбными слоями уложить нарезанный отварной картофель, шинкованные грибы и приправы.
• Все это залить остальным растительным маслом, смешав его с тертым яблоком или соком лимона.
• Затем тушить на медленном огне, пока рыба не сготовится (15-20мин).
• При подаче на стол блюдо обычно посыпают рубленой зеленью, а на гарнир подают вареную цветную капусту и салат из свежих огурцов.

• Фаршированная сельдь запеченная в фольге
• Треска с картофелем и грибами
• Рыба тушеная с грибами
• Рыба тушеная с грибами и овощами
• Лещ фаршированный грибами и рисом
• Камбала жареная с грибами
• Отварная рыба в грибном соусе
• Лазанья с грибами (шампиньонами) и ветчиной
• Грибная запеканка с макаронами и сыром
• Шашлык из красной рыбы жаренный на гриле
• Вегетарианский плов с грибами
• Жульен из курицы и грибов в духовке