Домашнее печенье «Новогоднее»

30.01.2014

Приготовленное дома своими руками новогоднее печенье всегда будет вкуснее покупного, тем более по этому рецепту оно готовится очень просто. Я для печенья использовала формочки в виде елочек.

Ингредиенты:

Муки – 300 гр
Ванили – 1 пак
Песка сахарного – 100 гр
Сливоч. масло – 200 гр
Яиц – 1 шт.

Способ приготовления:

В глубокую миску просеиваем муку, сюда же отправляем яйцо, сахар, охлажденное сливочное масло, порезанное кусочками. Все продукты хорошенечко перемешиваем так, чтобы получились крупинки.

Как можно быстрее вымешиваем тесто на сухой поверхности, чтобы оно не успело нагреться. После, скатываем его в шарик, оборачиваем в пленку и где-то на час ставим в холодное место.

Пока до 180 градусов нагреваем духовку, а противень устилаем пекарской бумагой.

Теперь берем охлажденное тесто, еще раз замешиваем его на присыпанном мукой столе, раскатываем толщиной в 3 мм. Различными специальными формочками вырезаем печенье, делаем специальные дырочки для ленточек и посыпаем ванилью. Печенье раскладываем на противне, печем до приятного золотого оттенка.

Калорийность Масса