Быстрые кексы из манки с курагой

22.08.2015
Фото: Быстрые кексы из манки с курагой

Кексы из манной крупы с начинкой из кураги очень быстрого приготовления.

Ингредиенты:

  • Манка – 1 граненый стакан
  • Кефир (3,2% жирности) – 1 стакан
  • Сахарный песок – 1 стакан
  • Яйцо (куриное, диетическое) – 3 штуки
  • Сахар ванильный – 1 пакетик
  • Сода (хлебная, пищевая) – 1 ложка чайная
  • Уксус (9%) – 1 ложка столовая
  • Курага – 250-300 грамм
  • Маргарин сливочный – 5-10 грамм.

Рецепт приготовления:

Курагу предварительно помоем под холодной водой, распарим, немного измельчим. Духовку разогреем до 180-200 градусов.

В большой эмалированной миске смешаем манку, кефир, сахарный песок и сахар ванильный. Добавим чайную ложку соды, гашеную столовой ложкой уксуса. Все добавленные ингредиенты тщательно перемешаем и взобьем с помощь миксера, на максимальной скорости. Получим густое, наливное тесто.

Выливать тесто будем в специально подготовленные формы для выпечки кексов. Формы заполним на 2/3, а в центр определим измельченную курагу. Отправим в духовку выпекать до полной готовности. Из формочек вынимать будем, когда кекс хорошо остынет.

Подавать приготовленные кексы будем к чаю.

Похожие блюда: Манная Крупа Курага

← Торт «Трюфельное сердце»Рулетики из армянского лаваша →