Творожная запеканка с манкой и изюмом

29.10.2012

Очень вкусный рецептик сладкой творожной запеканки, которая готовится с добавлением манной крупы и изюма, которым со мной поделилась моя подруга, а вот теперь и я с вами. Мне чесно говоря творожные запеканки с мукой как-то не очень нравятся, а вот с манкой - другое дело.

Состав запеканки:

Творог (нежирный) - 1 кг;
Яйца - 7 шт;
Изюм - 1 стакан;
Сахар - 1 стакан;
Манная крупа - 0,5 стакана;
Сметана - 3 ст. л;
Водка - 2 ст. л (можно заменить ромом);
Сода - 1/2 ч. л;
Цедра 1 лимона;
Ванильный сахар.

Приготовление:

Если не сильно любите сладкое - сократите количество сахара до половинки стакана. Соду перед добавлением засим прямо в ложке небольшим количеством уксуса. Ванильный сахар добавляем по своему вкусу.

Все ингредиенты творожной запеканки смешиваем и получившуюся массу выкладываем на противень или форму для выпечки, которые смазываем маслом и присыпаем сверху манной крупой.

Выпекаем творожную запеканку в духовке около 40 минут при температуре не более 180 градусов. Естественно перед началом выпекания духовка должна быть предварительно разогрета до этой температуры.

Калорийность Масса