Салат «с любовью» и морепродуктами

07.03.2014
Фото: Салат «с любовью» и морепродуктами

Сделанный с любовью красивый, романтический салат для любимого или любимой: сердце из морепродуктов с яйцами, украшенное сверху красной икрой.

Состав салата:

  • Крабового мяса – 200 гр
  • Яиц – 4 шт
  • Зелени петрушки – 1 пуч
  • Кальмаров – 200 гр
  • Майонеза
  • Креветок – 30 шт
  • Красной икры – 1 б.

Способ приготовления:

Подготавливаем все продукты. Отвариваем яйца, очищаем, отделяем желтки от белков, трем на терку. Мелко нарезаем петрушку.

Отвариваем кальмары: после того, как закипят, отваривать не более 7 минут. Очищаем кальмары и нарезаем их небольшими кусочками. Мелко нарезаем крабовое мясо.

В подсоленной водичке отвариваем креветки пару минуток, после чего, сливаем воду и оставляем креветки остывать, после очищаем их.

Теперь выкладываем салатик в виде сердца. Первым слоем выкладываем крабовое мясо и смазываем его майонезом. Вторым слоем выкладываем нарезанную петрушку. Третьим слоем тертый белок, смазываем майонезом. Четвертым слоем выкладываем кальмары, смазываем майонезом. Пятым слоем выкладываем тертый желток. По краям выкладываем креветки и икру. Ставим салат в холодильник настаиваться в течение 2 часов.

← Сельдь под шубой в батонеСалат с крабовыми палочками, форелью и кукурузой →