Пирожные в шоколадном соусе с кокосовой стружкой

15.02.2014

Очень нежными и вкусными получаются бисквитные пирожные, приготовленные по данному рецепту.

Ингредиенты:

Масла раст. – 100 мл
Яиц – 3 шт
Молока – 125 мл
Сахарн. песка – 150 гр
Разрыхлителя – ½ ст.л
Муки – 250 гр
Сахара ванильн. – 1 ст.л.

Состав соусе:

Молока – 125 гр
Шоколад горький – 50 гр
Какао – 1 ст.л
Стружки кокосовой
Сахарн. песка – 50 гр.

Рецепт приготовления:

Конечно, сначала приготовим бисквит. В большой посуде смешиваем сахар, яйца и сахар ванильный, хорошо взбиваем на быстрой скорости. После вливаем сюда молоко и еще разок взбиваем массу на высокой скорости. Опять добавляем молоко, растит. масло, муку и разрыхлитель, миксером хорошо размешиваем до однородности.

Тесто готово, его можно ставить выпекать. Пекарской бумагой выстилаем форму для выпечки, после выкладываем в нее наше тесто. Выпекается бисквит всего 30 минут при температурке 180 градусов. Когда он приготовится, даем ему немножко остыть и достаем.

Начинаем приготовление соуса. Сахарн. песок, молоко, какао и шоколад соединяем в одной емкости, на огне и доводим до кипения и остужаем.

Бисквит нарезаем на 16 равных кубиков, с четырех сторон обмакиваем в соус и даем ему немного стечь, дальше обваливаем их в кокосовой стружке. Раскладываем печенье на поднос, сверху поливаем соусом и притрушиваем кокосовой стружкой. Подавать можно сразу.

Калорийность Масса