Квас из ягод клубники

21.08.2011

Состав кваса:

Инструкции:

Вымытые ягоды слегка подавить и залить их кипятком.
Дав настояться в течении 12 часов, а затем ягоды процедить, добавить внутрь сахар, немножко лимонной кислоты и дрожжи перетертые с сахаром.
Тщательно перемешать, накрыть чистой салфеткой и поставить для брожения в теплое место.
Через (24ч) сутки разлить почти закончивший бродить квас по бутылкам, которые плотно закупорить.
Пить квас можно начинать уже на 2-3 день.
Такой квас является не только освежающим но и витаминизированным напитком из-за большого количества содержащегося в нем витамина С.