Карамельный квас

Состав кваса:

• 1200г сахара,
• лимонная кислота,
• 20-30г дрожжей,
• апельсиновый или ананасовый сок,
• 10л воды.

Инструкции:

• Приготовить карамель из 500г сахара, развести карамель кипятком и смешать с 10л заранее вскипяченной и остуженной воды, добавить остатки сахара и лимонную кислоту.
• К охлажденному квасу присоеденить перетертые с сахаром дрожжи, апельсиновый или ананасный сок и поставить в тепло.
• Затем где-то через 12ч, когда брожение станет затихать, разлить карамельный квас в бутылки.
• Готов карамельный квас будет находясь в помещении (комнатная температура) через три-четыре дня.

• Хлебный квас
• Яблочный квас
• Квас из шиповника
• Квас ржаной солодовый
• Квас из ягод клубники
• Квас из лимонов
• Квас из клюквы
• Коктейль из йогурта с фруктами «Дельфины»
• Рисовый напиток с клубникой
• Коктейль «Первое января»
• Молочный напиток из клубники с шоколадом
• Горячий шоколад по-мексикански