Вареники с сыром

21.03.2016
Фото: Вареники с сыром

Вареники с сырной начинкой, вкусные и очень питательные.

Состав теста:

  • белков яичных - 3 шт,
  • воды - 0,5 ст,
  • молока - 1/2 стакана,
  • соли - 0,5 чайн. л,
  • муки - 5-6 стаканов
  • сыра - 650-700 гр (для начинки).

Приготовление:

Сделаем тесто дл¤ вареников, отрежем часть и раскатаем скалкой в пласт. Наверх раскладываем кусочки сыра на тесто и накрываем все вторым пластом. Руками приминаем тесто, разделив вареники между собой, затем нарезаем на квадратики ножом.

 

Варим в воде посолив до момента когда вареники всплывут, пробуем на готовность, потом вынимаем шумовкой и немедленно подаем на стол. На приготовленные вареники при желании кладем кусочек масла (сливочн.) или поливаем их сметаной.

Похожие блюда: Сыр Молоко

← Вареники из заварного теста с творогомВареники с творогом →