Вареники с сыром

21.03.2016

Вареники с сырной начинкой, вкусные и очень питательные.

Состав теста:

белков яичных - 3 шт,
воды - 0,5 ст,
молока - 1/2 стакана,
соли - 0,5 чайн. л,
муки - 5-6 стаканов
сыра - 650-700 гр (для начинки).

Приготовление:

Сделаем тесто дл¤ вареников, отрежем часть и раскатаем скалкой в пласт. Наверх раскладываем кусочки сыра на тесто и накрываем все вторым пластом. Руками приминаем тесто, разделив вареники между собой, затем нарезаем на квадратики ножом.

Варим в воде посолив до момента когда вареники всплывут, пробуем на готовность, потом вынимаем шумовкой и немедленно подаем на стол. На приготовленные вареники при желании кладем кусочек масла (сливочн.) или поливаем их сметаной.

Калорийность Масса