Коктейль кокосовый с черникой и клубникой

11.03.2016
Фото: Коктейль кокосовый с черникой и клубникой

Для приготовления этого молочного коктейля понадобится кокосовое молоко и стружка.

Ингредиенты:

  • Черника (в замороженном виде) – 200 грамм
  • Клубника (в замороженном виде) – 200 грамм
  • Молоко (цельное, пастеризованное, 2,5% жирности) – 1 стакан
  • Молоко (кокосовое) – 2 стакана
  • Сахар тростниковый (коричневый) – 3 ложки столовые
  • Стружка кокосовая – 1 ложка столовая.

Рецепт приготовления:

Замороженные ягоды черники и клубники поместим в чашу блендера, по несколько ягод оставим для украшения коктейля. Понемногу начнем вливать к ягодам молоко двух видов: цельное и кокосовое.

Затем, как следует, взобьем с помощью блендера на максимальной скорости ягоды в молоке. Как только образуется однородная пенная масса, прекратим взбивание. Добавим теперь сахар (коричневый), как бы покрывая заготовку напитка. Еще раз, как можно лучше, взобьем, используя блендер.

Получим ароматный, воздушный коктейль розоватого оттенка. Полностью приготовленный кокосовый коктейль разольем в высокие бокалы. Сверху напиток украсим ягодным ассорти из черники и клубники. Покроем кокосовой стружкой.

Коктейль будем подавать в холодном состоянии в виде десерта со специальной соломинкой.

← Запеканка из фарша с помидорами и рисомИндейка запеченная в духовке целиком →