Баранина с бобами

11.07.2011
Фото: Баранина с бобами

Рецепт баранины с бобами

Состав блюда:

  • 600г баранины (лучше корейки),
  • два стакана воды,
  • 400г свежих бобов,
  • 4 головы репчатого лука,
  • лук-порей (6шт.),
  • один зубок чеснока,
  • поваренная соль,
  • черный перец,
  • майоран,
  • 5-6шт. средних помиgоров.

Инструкции:

  • Куски баранины с костью (весом примерно по 30г) опустить в предварительно посоленную воду и поставить на огонь.
  • Через время добавить бобы, давленный чеснок, порезанный лук-порей, соль до нормы и приправы и варить на малом огне накрыв крышкой до окончательной готовности.
  • По готовности добавить порезанные помидоры и тушить 10 минут.
  • Мешать блюдо в процессе приготовления не рекомендуется.
  • Сервировать в этой же посуде. Подать к столу с отваренным картофелем.
Похожие блюда: Баранина Бобы

← Отварная баранина с горохом в белом соусеБаранина с фасолью →