Французская кухня

Рецепты французских блюд с фото

Волованы из слоеного теста Волованы из слоеного теста
Волован - закуска французской кухни, внешне похожая на кексик и заполняемая любым легким (овощным, но не обязательно) салатом. В этом рецепте мы для праздника...
На закуску, Овощные закуски

Уха со шпиком и картофель по-французски Уха со шпиком и картофель по-французски
Уха из филе рыбы со шпиком подается с приготовленным по французски жаренным картофелем, политым смесью молока с яйцом. Ингредиенты: Филе...
На первое, Супы с рыбой, Уха, Овощи

Нуга с орехами и курагой Нуга с орехами и курагой
Французское лакомство нуга из мёда с орехами и курагой очень распространённое во Франции сладкое кондитерское изделие Ингредиенты: Мед...
На десерт, Батончики, Конфеты

Творожный киш с помидорами и сыром Творожный киш с помидорами и сыром
В этом французском пироге или киш лорене в качестве начинки будет использоваться масса из творога и сыра с помидорами. Необходимые ингредиенты:...
Выпечка, Пироги

Салат из креветок по-французски Салат из креветок по-французски
Очень простой, хотя и французский овощной салатик с креветками, заправленный майонезом. Ингредиенты: Картошка – 150 гр Креветки –...
Салаты, Салаты из морепродуктов, Салаты с креветками

Профитроли с заварным кремом Профитроли с заварным кремом
От привычных нам пирожных эклеров профитроли отличаются лишь своим небольшим размером и круглой формой. Их выдумали французские кондитеры...
Выпечка, Пирожные

Французский куриный суп-пюре Французский куриный суп-пюре
Суп-пюре из курицы с грибами и белым хлебом по-французски. Ингредиенты: Яичный желток (вареный) – 2 шт. Белый хлеб – 40 гр. Куриный бульон –...
На первое, Супы-пюре

Французский багет классический Французский багет классический
Классический рецепт французского багета (батона), иногда его еще называют французской булкой. Ингредиенты:...
Выпечка, Печенье

Французский лимонный торт Французский лимонный торт
Пробовали ли вы когда-нибудь настоящий французский торт из лимонов? Если нет советую попробовать приготовить,...
Выпечка, Торты

Торт с заварным кремом «Святой Оноре» Торт с заварным кремом «Святой Оноре»
Родина торта «Святой Оноре» (англ. Saint Honore) - Франция, про историю его происхождения и о французском священнике...
Выпечка, Торты

Мясо по-французски в духовке Мясо по-французски в духовке
Обалденно простое в пригоровлении и необычайно вкусное мясо. Спасибо франзузским гурманам за это изобретение. Ингредиенты:...
На второе, Мясо

Креветки запеченные в винном соусе Креветки запеченные в винном соусе
Не знаю как вы, но я обожаю морепродукты, в особенности, креветки. Поэтому частенько экспериментирую...
На второе, Морепродукты

Десерт Крокембуш Десерт Крокембуш
Крокембушем (от фр. Croquembouche) - называется исконный французский десерт, состоящий из множества (в виде пирамидки) скрепленных карамелью маленьких...
На десерт, Выпечка, Пирожные

Французский пирог с луком, сыром и помидорами Французский пирог с луком, сыром и помидорами
В знойный денек, понятное дело, хочется на десерт чего-то легкого и освежающего. А если погода не задалась?...
Выпечка, Пироги