Молочный суп с картофелем и свежей капустой

Рецепт молочного супа с картофелем и свежей капустой

Состав блюда:

• 3 картофелины средней величины,
• 200 г свежей капусты,
• одна морковь,
• корень петрушки,
• 2 стакана воды,
• соль,
• майоран или чабер,
• 3 стакана молока,
• одна столовая ложка сливочного масла (можно заменить маргарином),
• зелень (укроп или корень петрушки).

Инструкции:

• Нарезанные картофель и капусту положить в горячую подсоленную воду и поставить вариться на огонь.
• Петрушку и морковь нарезать тонкой соломкой и, обжарив их в части масла (маргарина) и положить в суп.
• Когда овощи приготовятся, долить кипящего молока и довести до кипения.
• Когда суп закипит посолить по вкусу, добавить внутрь масло и зелень.

• Молочный суп с горохом
• Молочный суп с овощами
• Молочный суп с фасолью
• Слизистый суп из крупы диетический
• Зеленый молочный суп
• Молочный суп с цветной капустой
• Молочный суп с тыквой
• Уха из щуки с овощной закуской
• Рассольник с мясом и почками
• Уха с ёжиками из рыбы
• Уха со шпиком и картофель по-французски
• Уха из осётра с помидорами