Рецепты бульонов
Рецепты вкусных блюд категории «Бульоны» с фото и пошаговым описанием способов приготовления.
Рецепты бульонов с фотографиями:
Правильное приготовление бульона
Вот несколько секретов, которые помогут хозяйкам справиться с некоторыми трудностями при приготовлении...
Рыбный бульон из голов или целой рыбы
Самый наваристый и душистый бульон получается из целой свежей речной рыбы: ерша, окуня, судака. Поэтому...
Рецепт коричневого бульона Состав блюда: 300-400 г мясных костей, кусочек лука, по 15-20 г моркови, корня...
Рецепт питательного бульона консоме Состав блюда: 1 л охлаждённого бульона из костей, 250 г постного...
Концентрированный рыбный бульон - уха
Рецепт приготовления концентрированного рыбного бульона - ухи Состав блюда: 600-800 г свежей рыбы (щука,...
Рецепт клеровки рыбного бульона Состав блюда: 1 л рыбного бульона, 2 куриных яйца. Инструкции:...
Рецепт рыбного бульона Состав блюда: 400-500 г целой рыбы или рыбных очисток (голов. кожи, плавников,...
Куриные бульоны - мои любимые. Во-первых курица один из самых дешевых видов мяса, а во-вторых оно является...
Для приготовления бульона можно использовать любое (с любой части туши) говяжье мясо без костей или...
Клеровка бульона (придание бульону прозрачности)
Иногда при варке мясного бульона он получается мутным и настолько некрасивым, что его даже неудобно...