Котлеты из рыбных консервов

Рыбные котлетки можно приготовить даже из консервов.

Ингредиенты:

• консервы рыбные - 1 баночка,
• рис вареный - 1 стак.,
• картофель - 1-2 шт,
• репчатый лук - 1 шт,
• сухари панировочные,
• масло (раст.) для жарки,
• зелень,
• поваренная соль,
• перец

Рецепт приготовления:

Консервы рыбные раскладываем в чашку, удалим большие косточки и разомнем при помощи вилки. Рис варим до приготовления. Картофель варим, немного остужаем и протираем на крупной терке. Лук очистим, маленькими кусками режем и обжарим на растительном масле до размягчения 2 мин. Зелень помоем, просушим и нарезаем.

Смешиваем консервы, рис, тертый картофель, лук, зелень, поваренная соль, перец и тщательно размешиваем смесь руками. Делаем маленькие котлетки и обваляем в панировочных сухарях.

Обжарим котлеты на подогретом растительном масле с обоих сторон до аппетитной корочки. Покрываем крышкой, уменьшим пламя и доведем до полного приготовления.

• Котлеты из щуки (постные)
• Рыбные котлеты из сазана
• «Золотая» рыбка запеченная в духовке
• Котлеты из грибов с сырным соусом
• Жареный рулет из щуки
• Фаршированные рыбой кальмары
• Котлеты из индюка с помидорами и сыром
• Жаренная рыба в маринаде