Рецепты за Апрель 2016

архивы рецептов блюд с фото

Торт из печенья с заварным кремом Торт из печенья с заварным кремом
На основе магазинного печенья получается отличный торт с прослойками из заварного крема с кусочками банана. Ингредиенты: печенья (покупного) - 2 пачки,...
Выпечка, Торты, Печенье

Постный кекс с грушами (медовый) Постный кекс с грушами (медовый)
Постный вариант медового кекса готовится без сливочного масла и надеюсь придется по вкусу тем, кто соблюдает пост. Ингредиенты: груш - 3-4 шт, муки...
Выпечка, Кексы

Творожные слойки с сахаром Творожные слойки с сахаром
Сладкие слойки с творогом в тесте очень порадуют ваших близких, а особенно детей. Ингредиенты: 1 пачка (200 гр,) творога 2 куриных яйца 2 стак. муки...
Выпечка, Булочки, Слойки

Торт без выпечки из печенья Торт без выпечки из печенья
Торт готовится без выпечки на основе печенья и творожной массы. Абрикосы для прослойки торта можно взять свежие или консервированные в банках. Ингредиенты:...
Выпечка, Торты, Печенье

Кекс с морковью Кекс с морковью
Добавленная морковь придает этому аппетитному кексу особый вкус и красивый оранжевый цвет. Ингредиенты: 1 стак. (250 гр,) натертой на маленькой терке...
Выпечка, Кексы

Постные плюшки с сахаром Постные плюшки с сахаром
Вкусные плюшки с сахарной начинкой из постного дрожжевого теста. Состав выпечки: муки - 6 стаканов, воды - 500 мл, сахара - 0,5 стак. + для начинки плюшек,...
Выпечка, Булочки

Закрытый сливовый пирог Закрытый сливовый пирог
Несложный вариант приготовления закрытого пирога со сливовой начинкой из теста без дрожжей на гашеной соде. Необходимые продукты: 120 гр. масла (сливочн....
Выпечка, Пироги

Постное дрожжевое тесто Постное дрожжевое тесто
Рецепт сладкого или несладкого постного дрожжевого теста для приготовления различных мучных изделий. Необходимые продукты: воды - 1-1,5 стакана,...
Выпечка, Тесто

Ягодный пирог с клубникой Ягодный пирог с клубникой
Вместо клубники для приготовления клубничного пирога можно использовать любую другую свежую, спелую ягоду. Ингредиенты: Состав теста: муки - 400...
Выпечка, Пироги

Сливовый торт с крошкой Сливовый торт с крошкой
Этот вкусный тортик с прослойкой из слив, покрытый мучной ванильной крошкой, делается довольно быстро. Состав: 200 грамм слив. масла, 2 куриных яйца,...
Выпечка, Торты

Постное печенье без масла «Кресты» Постное печенье без масла «Кресты»
Это печенье без сливочного масла в виде крестов обычно пекут в пост на Крестопоклонной неделе. Для ежедневного употребления можете приготовить постное...
Выпечка, Печенье

Грушевый пирог с орехами и шоколадом Грушевый пирог с орехами и шоколадом
Аппетитный грушевый пирог с миндалем и горьким шоколадом, готовится довольно просто. Ингредиенты: спелые груши - 700 гр, миндальных орехов (или...
Выпечка, Пироги

Гусь фаршированный печенью и грибами Гусь фаршированный печенью и грибами
Целая тушка гуся, запеченная в духовке с начинкой из куриной печени и шампиньонов. Ингредиенты: гусь (целая тушка) - 2-3 кг, соль, перемолотый перец,...
На второе, Мясо, Блюда из птицы

Закуска гуакамоле по-мексикански Закуска гуакамоле по-мексикански
Гуакамоле - это мексиканская охлажденная закуска, из пюре авокадо с помидорами и луком. Представляю вашему вниманию классический рецепт гуакамоле на...
На закуску, Овощные закуски

Котлеты из грибов с сырным соусом Котлеты из грибов с сырным соусом
Рецепт жаренных на сковороде котлет из грибной массы под густым сырным соусом. Ингредиенты: грибов - 500 гр, муки - 2-3 ст. л, яйцо куриное - 1 шт,...
На второе, Грибы, Котлеты

Гратен из капусты с креветками Гратен из капусты с креветками
Гратен (от фр. gratin) - основное горячее блюдо, запеченное в духовке до аппетитной, румяной корочки. Сегодня мы будем готовить гратен из цветной капусты...
На второе, Морепродукты

Гуляш из грибов с подливкой Гуляш из грибов с подливкой
Грибной гуляш из шампиньонов с болгарским перцем и вкусной подливой. Ингредиенты: шампиньонов - 300-400 гр, лука репчатого - 1-2 шт, болгарского перца...
На второе, Гуляш, Грибы

Мусака греческая Мусака греческая
Для приготовления 7-8 порций греческой мусаки под соусом бешамель потребуется 22-24 сантиметровая форма и ниже указанные продукты. Ингредиенты: баклажанов...
На второе, Мясо

Грибной жюльен в сметане Грибной жюльен в сметане
Рецепт жюльена из лесных грибов, затушенных в сметане. Ингредиенты: грибов лесных (белых, подосиновиков или других) - 500 гр, сметаны - 150-200 гр, лука...
На второе, Грибы, Жульены

Грибной суп с перловкой Грибной суп с перловкой
Суп из свежих или мороженных грибов с перловой крупой и картофелем. Ингредиенты: грибов (любых) - 300 гр, перловой крупы - 0,5 стак, картофеля - 4-5 шт,...
На первое, Грибные супы

Горячая закуска в лаваше Горячая закуска в лаваше
Армянский лаваш с ветчиной, помидором и сыром, который подается на закуску в горячем виде. Ингредиенты: лаваша - 1 шт, ветчины - один ломтик, помидора...
На закуску, Рулеты из лаваша

Закуска в багете (горячая) Закуска в багете (горячая)
Вкусная горячая закуска из ветчины и болгарского перца в ломтиках багета. Ингредиенты: багет - 1 шт, ветчины или сосисок - 300-400 гр, сыра - 180-200 гр,...
На закуску, Бутерброды

Горбуша домашней засолки Горбуша домашней засолки
Засоленная по-домашнему горбуша намного вкусней покупной, попробуйте засолить эту рыбу в домашних условиях и убедитесь. Ингредиенты: горбуши (семги...
Заготовки, Засолка

Голубцы (классические) Голубцы (классические)
Обычные голубцы с мясным фаршем, приготовленные правильно, тоже станут венцом кулинарного творения... Ингредиенты: 1 большой кочан капусты, мясного...
На второе, Мясо, Голубцы

Постные голубцы с рыбой Постные голубцы с рыбой
Постные капустные голубцы с начинкой из рыбы с рисом и луком. Ингредиенты: Капусты - 1 кочан Состав начинки: рыбное филе (форели, окуня или другой...
На второе, Рыба, Голубцы

Голубцы ленивые Голубцы ленивые
Голубцы очень быстрого приготовления, придуманы специально для ленивых или занятых хозяек. Ингредиенты: мясного фарша - 500 гр, риса - 0,5 стак.,...
На второе, Мясо, Голубцы

Говядина в цахтоне Говядина в цахтоне
Простое говяжье мясо под осетинским соусом цахтоном сразу становится настоящим лакомством. Ингредиенты: говядины (лучше вырезки) - 400 гр, сметаны...
На второе, Мясо

Говядина с помидорами Говядина с помидорами
Простой рецепт универсального (мужского) блюда из говядины, тушеной с помидорами и луком. Ингредиенты: вырезки говяжьей - 1 кг, свежих помидоров...
На второе, Мясо

Макаронные гнездышки с морепродуктами Макаронные гнездышки с морепродуктами
Макаронные изделия гнездышки с излюбленными вами морепродуктами под соусом. Ингредиенты: морепродукты - 250 гр, помидоров - 2 шт, зелени петрушки...
На второе, Морепродукты

Говядина по-бургундски Говядина по-бургундски
Это блюдо готовит в фильме Джули и Джулия - Эми Адамс. Предлагаю и вам сделать такую замечательную говядину по оригинальному (из фильма) рецепту. Ингредиенты:...
На второе, Мясо

Говядина тушенная в пиве с тыквой и грибами Говядина тушенная в пиве с тыквой и грибами
Это мясное блюдо получается настолько вкусным, просто пальчики оближешь... Ингредиенты: мясо говядины (лопатка) - 800 гр, тыквы очищенная - 400 гр,...
На второе, Мясо

Волованы из слоеного теста Волованы из слоеного теста
Волован - закуска французской кухни, внешне похожая на кексик и заполняемая любым легким (овощным, но не обязательно) салатом. В этом рецепте мы для праздника...
На закуску, Овощные закуски

Бисквит шоколадный Бисквит шоколадный
Из этого бисквита, диаметром 22-24 см (смотря какая у вас форма), который готовится по генуэзскому рецепту, при желании приготовим любой вкусный торт....
Выпечка, Бисквиты

Суп с помидорами (гаспачо) Суп с помидорами (гаспачо)
Холодный суп-пюре из помидоров, очень вкусное блюдо испанской кухни. Ингредиенты: спелых помидоров - 1 кг, огурцов - 1 шт, болгарского перца (красного...
На первое, Супы-пюре, Холодные супы

Шоколадный ганаш (крем) Шоколадный ганаш (крем)
Ганаш (фр. ganache) - сливочный крем с шоколадом и сливочном маслом. Густота крема зависит от пропорции сливок и шоколада (чем больше шоколада, тем гуще крем)....
Выпечка, Крем

Татарская гальма Татарская гальма
Сладкое блюдо татарской кухни из меда масла и муки, готовится очень просто. Ингредиенты: масла сливочного - 200 гр, меда - 200 гр, муки - 200 гр, Рецепт...
На десерт

Помидоры вяленые в духовке Помидоры вяленые в духовке
Вяленые помидоры хорошо сочетаются с салатами, мясом или рыбой, а масло в котором они настаиваются - идеальная заправка для салатов. Ингредиенты:...
Заготовки, Консервирование

Ветчина в сырной массе Ветчина в сырной массе
Простую ветчину для праздничной закуски можно сделать вкусней и аппетитней следуя этому рецепту. Ингредиенты: ветчины - 300 гр, сыра твердого - 300-400...
На закуску, Мясные закуски

Винегрет из свеклы (классический) Винегрет из свеклы (классический)
Обычный винегрет можно сделать настолько вкусным... Было бы желание и чуть-чуть фантазии. Ингредиенты: картофеля - 4 шт, моркови (средней) - 2 шт,...
Салаты, Овощные салаты

Kомпоте из вишни Kомпоте из вишни
Compote (компоте) - пюре-образная фруктово-ягодная начинка для тортов и пирожных, иногда готовится с кусочками фруктов или ягод. Вместо пектина для приготовления...
Заготовки, Консервирование, Компоты

Вишня в собственном соку Вишня в собственном соку
Заготовленная в своем соку вишня позволит готовить множество кондитерских изделий с вишней не запариваясь о времени года. Состав: спелые ягоды вишен...
Заготовки, Консервирование

Лучшие формы для выпечки Лучшие формы для выпечки
Современные производители предлагают хозяйкам множество форм для выпечки. Какие из них лучше подходят для выпекания? Какую форму купить: керамическую,...
Кулинария, Обустройство кухни