Рецепты за Сентябрь 2013

архивы рецептов блюд с фото

Компот из груш на зиму Компот из груш на зиму
Отличный рецепт сладкого консервированного на зиму компота из груш, который очень быстро готовится: примерно за полчаса. Ингредиенты: Спелых...
Заготовки, Консервирование, Компоты

Мясная солянка сборная Мясная солянка сборная
Главный секрет вкусной мясной солянки: это добавление внутрь немного копченого мяса. В качестве копченостей могут выступать, колбаса, ребрышки...
На первое, Супы с мясом, Солянки

Чебуреки с водкой в тесте Чебуреки с водкой в тесте
Приготовить чебуреки дома совсем не сложно. В этом рецепте тесто для чебуреков делается на водке, в результате чего они получаются очень...
Выпечка, Пироги, Чебуреки

Персиковый торт-суфле Персиковый торт-суфле
Очень нежный торт со сливочно-персиковым суфле, приготовленный дома - прекрасное угощение для дружеского чаепития. Ингредиенты: Состав...
Суфле, Выпечка, Торты

Гороховый суп с гренками и копченостями Гороховый суп с гренками и копченостями
Аромат, который придают гороховому супу копчености, делает его необычайно вкусным. Попробуйте приготовить и убедитесь сами. Ингредиенты...
На первое, Супы с мясом

Заливные яйца «Фаберже» Заливные яйца «Фаберже»
Очень красиво оформленное заливное в виде всемирно известных яиц Фаберже будет прекрасно смотреться на любом праздничном столе. Ингредиенты:...
На закуску, Холодцы, Мясные закуски, Овощные закуски, Заливные блюда

Праздничная закуска «Мухомор» Праздничная закуска «Мухомор»
Такие съедобные грибы мухоморчики можно подавать в виде отдельной закуски, или использовать в качестве украшения салатов или других блюд...
На закуску, Овощные закуски, Украшение блюд

Цыпленок табака на сковородке Цыпленок табака на сковородке
Для приготовления правильного цыпленка табака необходимо выбрать правильное мясо. Цыплята не должны быть крупными, такими, как бройлеры....
На второе, Блюда из птицы

Сырная запеканка с картошкой и грибами Сырная запеканка с картошкой и грибами
Очень сытная запеканка из сыра, картофеля и грибов со сливками, подойдет в качестве горячего блюда на второе. Ингредиенты: Грибов (вешенки)...
На второе, Запеканки

Запеканка творожная со сгущенкой и черносливом Запеканка творожная со сгущенкой и черносливом
Нежная, воздушная запеканка из творога со сгущённым молоком и черносливом придется по вкусу детям и взрослым. Ингредиенты: Домашнего (или...
Выпечка, Запеканки

Шашлык запеченный в духовке в рукаве Шашлык запеченный в духовке в рукаве
Конечно, приготовленный в духовке шашлык не идет ни в какое сравнение с шашлыком, приготовленным в мангале, но запеченный...
На второе, Мясо, Шашлыки

Пирожки с рисом и яйцом в духовке Пирожки с рисом и яйцом в духовке
Простые вкусные (как у бабушки) пирожки из дрожжевого теста с начинкой из риса и вареных яиц, испеченные в духовке, очень нравятся...
Выпечка, Пирожки

Перец фаршированный курицей и помидорами в йогурте Перец фаршированный курицей и помидорами в йогурте
В качестве начинки для фаршированных болгарских перцев мы будем использовать куриное мясо с помидорами и йогуртом. Ингредиенты: Йогурта...
На второе, Овощи, Блюда из птицы

Бисквитный торт «Фруктовый рай» Бисквитный торт «Фруктовый рай»
Рецепт сладкого бисквитного торта с ягодами и фруктами в йогурте. Здесь были использованы ягоды клубники с абрикосами, ну а вы можете их заменить...
Выпечка, Торты

Креветки с рисом и яйцом Креветки с рисом и яйцом
Любые морепродукты и в том числе креветки, отлично сочетаются с рисом. В состав этого рецепта горячего блюда из креветок входят еще куриные...
На второе, Морепродукты

Рулет из теста с грибами и куриной грудинкой Рулет из теста с грибами и куриной грудинкой
Этот замечательный, аппетитного ярко желтого цвета, рулет с начинкой из копченой курицы и маринованных грибов, получается очень сочным и...
На закуску, Рулеты, Рулеты из курицы, Рулеты с грибами

Легкий постный салат из риса и овощей Легкий постный салат из риса и овощей
Очень простой, легкий в приготовлении, но питательный и богатый витаминами салатик с рисом и овощами, прекрасно подойдет для легкого ужина...
Салаты, Овощные салаты

Торт медовик «Особенный» Торт медовик «Особенный»
Очень вкусный медовый тортик с грецкими орехами, черносливом и кремом из сливок и сметаны для прослоек. Ингредиенты: Состав теста: Сливочного...
Выпечка, Торты

Пирог с розами из яблок Пирог с розами из яблок
Хотите удивить свою возлюбленную необычным романтическим подарком? Подарите ей букет роз на испеченном своими руками яблочном пироге. И...
Выпечка, Пироги

Квашенные баклажаны фаршированные капустой Квашенные баклажаны фаршированные капустой
Очень интересное на вкус сочетание: квашенная капуста в середине квашенных баклажан, подойдет тем, кому уже надоели обыденные простые...
Заготовки, Закваска

Простые маринованные опята Простые маринованные опята
Очень простой рецепт маринования опят на зиму с предварительным замачиванием в воде. Ингредиенты: Свежие опята. Состав маринада: Соль (...
Заготовки, Консервирование, Маринады

Пирог «Коса с форелью» Пирог «Коса с форелью»
Рецепт красивого и очень вкусного, заплетенного в косу пирога из красной рыбы форели, сваренной в белом вине. Ингредиенты: Состав теста:...
Выпечка, Пироги

Зимний салат из огурцов с помидорами и болгарским перцем Зимний салат из огурцов с помидорами и болгарским перцем
Простой огуречный салатик из порезанных колечками огурцов в массе из помидор и сладкого болгарского перца. Ингредиенты: Перца сладкого...
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты

Хрустящая цветная капуста маринованная Хрустящая цветная капуста маринованная
Замаринованные хрустящие соцветия цветной капусты станут прекрасным дополнением к любому блюду. Зимой их можно использовать для приготовления...
Заготовки, Консервирование, Маринады

Икра из кабачков Икра из кабачков
Несложный рецепт зимней кабачковой икры с морковкой и томатной пастой. Ингредиенты Необходимые ингредиенты для приготовления кабачковой...
Овощные закуски, Заготовки, Консервирование

Зимнее яблочное желе Зимнее яблочное желе
Все ингредиенты приведены с расчетом для приготовления 3 баночек консервированного на зиму яблочного желе. Ингредиенты Сладкие яблоки...
На десерт, Желе, Заготовки, Консервирование

Зимний острый салат из синих баклажан «Огонек» Зимний острый салат из синих баклажан «Огонек»
Довольно острый вариант салата из синих баклажан с болгарским перцем. Не зря ему дали название «Огонек». Ингредиенты: Синие баклажаны –...
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты

Салат из синих баклажан и сладкого перца (на зиму) Салат из синих баклажан и сладкого перца (на зиму)
Рецепт несложного зимнего салата из синеньких баклажан с болгарским перцем, который готовится очень просто и довольно быстро. Ингредиенты:...
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты

Маринованный чеснок в соевом соусе по-корейски Маринованный чеснок в соевом соусе по-корейски
Как и любой овощ, чеснок можно мариновать впрок. Целые головки чеснока, маринованного в соевом соусе по рецепту корейских поваров, на любом...
Овощные закуски, Заготовки, Консервирование, Маринады

Салат из фасоли и баклажан на зиму Салат из фасоли и баклажан на зиму
Заготовленные впрок зимние овощные салатики очень экономят время, затрачиваемое на приготовление еды. В составе этого салата на зиму кроме...
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты

Варенье из персиков Варенье из персиков
Лично для меня готовка варенья из персиков - подвиг, который я совершаю раз в два года (чаще не получается). Спросите, почему подвиг? Я отвечу:...
Заготовки, Варенье

Варенье с целыми ягодами крыжовника Варенье с целыми ягодами крыжовника
Простой рецепт очень красивого варенья из целых ягод крыжовника, которые не потрескаются и не разварятся при варке. Ингредиенты: Ягод крыжовника...
Заготовки, Варенье

Грибы соленые с водой и без воды Грибы соленые с водой и без воды
Два способа приготовления: простых соленых грибов в рассоле с водой и грибов под гнетом без добавления воды (в качестве рассола выступает...
Заготовки, Консервирование, Засолка

Целые зеленые помидоры маринованные с болгарским перцем Целые зеленые помидоры маринованные с болгарским перцем
Очень красиво на любом столе, даже праздничном, будут выглядеть целиком маринованные зеленые помидоры. А консервировать их на зиму совсем...
Заготовки, Консервирование, Маринады

Варенье из дыни Варенье из дыни
Варенье лучше готовить из не совсем спелой, немного неготовой, чуточку зеленоватой дыни. Ингредиенты: Сахарного песка – 1,2 кг. Дыни – 1 кг....
Заготовки, Варенье

Кукуруза консервированная соленая Кукуруза консервированная соленая
Очень простой рецепт заготовки кукурузы впрок при помощи обычной засолки. Самый натуральный и полезный способ консервирования овощей, и...
Заготовки, Консервирование, Засолка

Аджика острая с болгарским перцем Аджика острая с болгарским перцем
Любителям острых приправ к мясу и рыбе очень понравится этот рецепт простой домашней аджики. Ингредиенты: Красного острого перца – 2,5 кг....
Заготовки, Консервирование, Острые закуски

Маринованный болгарский перец Маринованный болгарский перец
Самый простой и быстрый рецепт маринования болгарского перца на зиму. Можно мариновать как красный, так и желтый болгарский перец отдельно,...
Заготовки, Консервирование, Маринады

Малиновое варенье Малиновое варенье
Лучшее народное средство от простуды зимой - чай с малиновым вареньем. И это неспроста, ведь в малине содержатся вещества, обладающие жаропонижающим...
Заготовки, Варенье

Время приготовления овощей Время приготовления овощей
Правильное приготовление овощей - целая наука. Особенно важно их не переварить, поскольку при любой тепловой обработке они теряют витамины...
Овощи, Приготовление пищи

Сдобные булочки с вареньем Сдобные булочки с вареньем
Рецепт булочек из сдобного дрожжевого теста с начинкой из варенья, повидла или перетертых с сахаром ягод. Ингредиенты: Молока – 200 мл. Маргарина...
Выпечка, Булочки

Пирог со вкусом жульена из курицы и грибов Пирог со вкусом жульена из курицы и грибов
Обалденно вкусный и сытный пирог с начинкой из курицы и грибов, по вкусу очень напоминающий жульен из тех же ингредиентов. Ингредиенты: Мука...
Выпечка, Пироги

Солянка рыбная с семгой Солянка рыбная с семгой
Рецепт рыбного супа - солянки, приготовленной из семги с овощами. Ингредиенты: Семги – 1,2 кг. Моркови – 150 гр. Репчатого лука – 3 шт. Лаврового...
На первое, Супы с рыбой, Солянки

Дрожжевые плюшки из теста с сахаром Дрожжевые плюшки из теста с сахаром
Простые сладкие плюшки испеченные из дрожжевого теста - напоминание о нашем детстве. Особенно о лете, проведенном у бабушки, которая обожает...
Выпечка, Булочки

Мясо с картофелем в рукаве Мясо с картофелем в рукаве
Запеченное в рукаве мясо имеет особый натуральный вкус и аромат, а в сочетании с картошкой это довольно простое блюдо становится просто объедением....
На второе, Мясо

Кальмары тушеные в сметанном соусе Кальмары тушеные в сметанном соусе
Очень нежными получаются кальмары затушенные в сметанном соусе по этому рецепту. Ингредиенты: Муки – 1 ст.л. Кальмаров 2 – 4 тушки. Сметаны...
На второе, Морепродукты

Куриный суп с кабачками и болгарским перцем Куриный суп с кабачками и болгарским перцем
Простой и легкий в приготовлении суп из курицы с овощами. Ингредиенты: Окорочков куриных – 300 гр. Болгарского перца – 1 шт. Кабачка – 1 шт....
На первое, Супы с мясом, Овощные супы

Консервированный болгарский перец фаршированный помидорами Консервированный болгарский перец фаршированный помидорами
Заготавливаем на зиму болгарский перец начиненный кусочками помидор со специями. Ингредиенты: Болгарского перца – полтора кг. Помидор...
Заготовки, Консервирование, Маринады

Перец фаршированный мясом индейки с овощами Перец фаршированный мясом индейки с овощами
Чем только не фаршируют болгарский перец, в этом рецепте в качестве начинки для перцев выступит индейка с овощами. Ингредиенты: Болгарский...
На второе, Овощи

Время приготовления морепродуктов Время приготовления морепродуктов
Зная количество времени, необходимое для приготовления каждого вида морепродуктов, можно быть уверенными в том, что морепродукты которые...
Морепродукты, Приготовление пищи

Сколько по времени готовить субпродукты Сколько по времени готовить субпродукты
Время необходимое для приготовления различных видов субпродуктов очень сильно различается. Обычно все субпродукты сначала варят, а уже...
Кулинария, Приготовление пищи

Мясной рулет из фарша в слоеном тесте Мясной рулет из фарша в слоеном тесте
Очень красиво на любом праздничном столе выглядит рулет из мясного фарша, обернутый слоеным тестом, а готовится он совсем не сложно. Ингредиенты:...
Мясо, На закуску, Рулеты, Мясные рулеты

Болгарский перец фаршированный в мультиварке Болгарский перец фаршированный в мультиварке
Готовить фаршированные перцы в мультиварке очень просто, ничуть не сложнее, чем в духовке. Ингредиенты: Вареной колбасы...
На второе, Овощи

Творожный пудинг в мультиварке Творожный пудинг в мультиварке
Этот нежный пудинг из творога и яиц можно приготовить не только в мультиварке, но и в обычном духовом шкафу, при температуре...
На десерт, Пудинги

Борщ в мультиварке Борщ в мультиварке
Готовить борщи можно не только на плите. Вкус борща, приготовленного в мультиварке по этому рецепту ничуть не уступает традиционному....
На первое, Супы с мясом, Борщ

Пицца «Кальцоне» с фаршем Пицца «Кальцоне» с фаршем
Большая закрытая пицца с довольно простой начинкой из фарша и помидор - отличный способ просто и вкусно накормить всю свою семью. Ингредиенты:...
Выпечка, Пиццы

Федоровский салат Федоровский салат
Очень простой слоеный салат из красной рыбы с рисом, яйцами и пекинской капустой. Как видите на фотографии, он выглядит очень красиво и богато....
Салаты, Рыбные салаты

Мексиканский «Бурито» с говядиной Мексиканский «Бурито» с говядиной
Настоящий «Бурито» по-мексикански - аппетитное и очень вкусное блюдо. Мясо говядины в начинке «Бурито» можно заменить на курицу или нежирное...
На второе, Мясо

Зимний салат из кабачков и моркови Зимний салат из кабачков и моркови
Из простых кабачков с морковью можно приготовить прекрасный зимний салатик, который будет так вкусно кушать зимой, заодно восполняя недостаток...
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты

Острая аджика из кабачков с помидорами Острая аджика из кабачков с помидорами
Эта овощная закуска прекрасно хранится зимой и подойдет к любым мясным блюдам. Если хотите приготовить менее острую кабачковую аджику - положите...
На закуску, Овощные закуски, Острые закуски, Заготовки, Консервирование

Баклажаны консервированные с помидорами Баклажаны консервированные с помидорами
Из указанного количества ингредиентов, получается 3 баночки по 0,5 литра консервированных с помидорами и базиликом баклажан. Ингредиенты:...
Заготовки, Консервирование

Огурцы соленые в банках Огурцы соленые в банках
Рецептик соленых на зиму огурцов закатанных в банки. Эти огурцы, чтобы хорошо стояли, перед закаткой банок нужно стерилизовать. Ингредиенты:...
Заготовки, Консервирование, Засолка

Засолка огурцов на зиму Засолка огурцов на зиму
Что ни говори, соленья - более здоровая пища чем маринады, ведь в них используется натуральный консервант: соль, при помощи которого заготавливали...
Заготовки, Консервирование, Засолка

Болгарский перец на зиму маринованный с медом Болгарский перец на зиму маринованный с медом
Отличный способ заготовки болгарского перца на зиму - замариновать его его впрок, используя простой уксусный маринад с маслом и медом....
Заготовки, Консервирование, Маринады

Арбузы консервированные Арбузы консервированные
Консервирование арбуза совсем не сложный процесс, однако стоит учесть, что в маринад для арбузов нельзя класть уксус или уксусную эссенцию....
Заготовки, Консервирование

Арбузное варенье из мякоти Арбузное варенье из мякоти
В отличии от арбузного варенья из корок, это варенье готовится намного дольше, но зато вкус арбуза в нем выражен намного ярче. Мякоть арбуза...
Заготовки, Варенье

Арбузное варенье из корок Арбузное варенье из корок
Когда Вы покупаете арбуз, не стоит выкидывать корки, из них можно приготовить невероятно вкусное варенье, которое в зимний период будет напоминать...
Заготовки, Варенье

Кабачковый салат на зиму Кабачковый салат на зиму
Рецепт простого зимнего салатика из кабачков с чесноком. Состав салата: Кабачков – 5 кг. Сахарного песка – 1 стакан. Соли – 50 гр. Соуса краснодарского...
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты

Зимний охотничий салат из зеленых помидор Зимний охотничий салат из зеленых помидор
Отличный рецепт овощного охотничьего салата на зиму, который можно будет кушать до самой весны в качестве добавки к горячим вторым блюдам....
Заготовки, Консервирование, Зимние салаты

Как варить мясо и время варки мяса Как варить мясо и время варки мяса
Вот несколько простых правил правильной варки мяса, придерживаясь которых, Вы сможете добиться превосходного результата в его приготовлении....
Мясо, Приготовление пищи

Зеленые помидоры консервированные в аджике Зеленые помидоры консервированные в аджике
Очень интересный способ консервирования зеленых помидор в аджике вместо маринада. Кстати помидоры заготовленные таким образом очень хорошо...
Овощи, Заготовки, Консервирование, Маринады

Шампиньоны маринованные в винном уксусе Шампиньоны маринованные в винном уксусе
Замаринованные по этому рецепту шампиньоны можно есть уже через 5 дней. Ингредиенты: Шампиньонов – 1 кг. Состав маринада: Воды кипяченой...
Грибы, Заготовки, Консервирование, Маринады

Маринованный крыжовник Маринованный крыжовник
Из указанного количества свежих ягод получается 9 баночек замаринованного крыжовника, каждая по 0,5 литра. В состав маринада входит уксус...
Заготовки, Консервирование, Маринады

Крученики с лесными грибами в сметанном соусе Крученики с лесными грибами в сметанном соусе
Начинкой для кручеников могут быть не только грибы, но и ветчина, вареные яйца или просто кусочки сала. Ингредиенты: Свиные биточки – 6 шт....
На второе, Мясо, Грибы, Крученики

Молочный торт без выпечки с шоколадом и карамелью Молочный торт без выпечки с шоколадом и карамелью
Этот торт не нужно выпекать в духовке, поскольку его основой будет мелко покрошенное печенье, смешанное с нутеллой и сливочным маслом. Ингредиенты:...
Выпечка, Торты

Запеканка из картошки с рыбой Запеканка из картошки с рыбой
Безумно вкусное и сытное блюдо, которое готовится проще некуда и непременно понравится всем Вашим домочадцам. Ингредиенты: Репчатый лук...
На второе, Рыба, Запеканки

Роллы с креветками и семгой Роллы с креветками и семгой
Сочетание рыбы и креветок придает этим красивым роллам неповторимый вкус. Попробуйте приготовить их дома сами, надеюсь они вам понравятся....
На закуску, Рыбные закуски, Роллы

Беляши с мясом Беляши с мясом
Рецепт приготовления беляшей на дрожжевом тесте с начинкой из мясного фарша, открытой с одной стороны. Ингредиенты: Состав теста для беляшей:...
Выпечка, Беляши

Сицилийское мороженое семифредо Сицилийское мороженое семифредо
Рецепт этого охлажденного десерта - мороженого семифредо родом с итальянского острова Сицилия. Надеюсь он придется по вкусу и нашим отечественным...
На десерт, Мороженое

Творожный холодный торт с фруктами в желатине Творожный холодный торт с фруктами в желатине
Рецепт холодного творожного торта украшенного сверху залитыми желатином фруктами. Ингредиенты: Состав теста: Яйца – 2 шт. Яичный белок...
Выпечка, Торты

Творожный пирог с меренгой Творожный пирог с меренгой
Если кто не знает, Меренга (от фр. meringue) — это взбитые с сахаром и запечённые яичные белки. Все десерты, приготовленные с использованием меренги...
Выпечка, Пироги

Пицца в рулете Пицца в рулете
Очень интересный вариант приготовления пиццы, не плоской (как мы обычно привыкли), а в виде рулета. Ингредиенты: Продукты для 0,5 кг теста:...
Выпечка, Пиццы

Сырный суп с кукурузой Сырный суп с кукурузой
Если Вы любите кукурузу так же, как люблю ее я, то Вам такой супчик, несомненно, понравится! Суп готовится невероятно быстро, но вкус – божественный!...
На первое, Супы-пюре, Овощные супы

Шоколадные сырники с творожной прослойкой Шоколадные сырники с творожной прослойкой
Рецепт сырников из шоколадного теста с прослойками из творога запеченных в духовке. Такие необычные сырники определенно понравятся вашим...
Выпечка, Сырники